標題: [西式食譜] 炸糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-6 07:19 AM     標題: 炸糰

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! o4 E9 x  W* j& I材 料
5 j* m" l& B4 g; t/ b% W公仔箱論壇 粉 250 克 、 牛 油 80 克 、 鹽 1 茶 匙 、 砂 糖 50 克 、 檸 檬 1 個 、 蛋 2 隻 、 水 100 毫 升
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" T" h) V0 J9 s: F4 f5 k0 G' {tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇& W( e, e  O* q* B
1. 將   粉 、 牛 油 、 鹽 、 砂 糖 、 蛋 、 水 及 即 刨 檸 檬 皮 搓 勻 成 球 狀 ， 用 保 鮮 紙 包 好 ， 放 雪 櫃 雪 2 至 3 小 時 。
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9 e3 Q9 R6 Z: W公仔箱論壇2. 取 出   糰 ， 輾 平 至 1/4 厘 米 厚 ， 再 用 刀 裁 成 三 角 形 或 喜 愛 形 狀 。 www.tvboxnow.com( o5 E- t6 L8 b0 p

: B6 A& k2 t; G; i* r4 q6 e  j3. 用 中 火 煮 熱 油 ， 放 入   糰 炸 至 金 黃 浮 起 ， 取 出 瀝 油 備 用 。
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$ y6 v% E9 y1 B$ P6 r5 b; z  k4. 將 炸   糰 放 入 大 碗 內 ， 加 適 量 砂 糖 ， 讓 其 沾 滿 即 成 。 公仔箱論壇, U" a! {. R, s/ ^9 T: }/ U3 R$ {
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) S7 |$ G! g2 p" ~; j+ r  ?4 t, c7 m公仔箱論壇 糰 可 早 一 日 搓 好 放 雪 櫃 中 ， 炸 出 來 會 更 鬆 化 。

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