& W. ^, v8 h6 m+ w8 [# z. m * A& F3 W- G1 B/ u) L) q, \公仔箱論壇【張承宇報導】許多人因為天熱流汗、食慾不佳，而認為夏天特別容易瘦，但其實很可能並非如此，因為天冷時人體需要消耗更多能量來維持體溫，因此夏天可以說是維持身材的大地雷；另外，隨著年紀增長，身體的代謝速度又會逐漸減緩，即使飲食習慣和年輕時一樣，卻也有許多人不斷發福、身材走樣，也讓健康跟著拉警報。 ; w, A" W' B0 S8 h$ ]1 P! Ctvb now,tvbnow,bttvb : y& I7 l/ O+ d# C' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 y$ m k; b
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日本營養學專家針對了代謝議題，推薦了4大營養好食，不但能夠在提供良好飽足感的前提之下促進代謝防發胖，還能補充多種人體所需營養，幫助我們維持健康體態！ * A, [5 s1 |3 M! \4 g* e5 d6 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 ~- s0 N) M" L/ _; ?
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超讚促代謝4大食材：小黃瓜、玉米、金針菇、羊肉 4 F4 c; n2 [' e+ m0 ` + C" v! t8 R2 ^0 q) r( {. z 9 b }2 d0 H- b日本健康類型節目邀請到管理營養士赤石定典解說，他特別介紹了有助於提高代謝的營養食材，幫助我們靠著食用天然食材來打造易瘦體質，更容易瘦下來。 + C/ y4 D% N3 B) K/ Y# E6 itvb now,tvbnow,bttvb : X' z. s* O. r: ytvb now,tvbnow,bttvb ! W( W3 f4 }! ?7 `7 W Stvb now,tvbnow,bttvb1 v6 T: _% A9 S: I" b: _3 B
小黃瓜分解脂肪# a8 {5 Q% y& F5 t( B
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首先是小黃瓜，小黃瓜是金氏世界紀錄中卡路里最低的蔬菜，而且小黃中的酵素「磷脂酶」具有分解脂肪的效果，因此相當適合減肥的人食用。公仔箱論壇- I7 J B- w% f! }
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然而，根據處理、烹調方式的不同，我們所能吃到的磷脂酶多寡也有所不同，例如三種常見的處理方法：切圓片、縱切薄片以及磨成泥三種方式，就以磨泥的方式更佳，這是因為切得更細能讓小黃瓜細胞被破壞，能讓磷脂酶被活化。另外由於磷脂酶不耐熱，赤石定典推薦將生的小黃瓜泥混在豆腐、納豆或是藻類上一起吃就非常美味。 ; y" H/ T/ F! R " |4 Y/ w6 x! n" u, b* r* b6 X- a2 mwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( W5 V. Q2 z7 p/ Y# [( W6 {% [
玉米促代謝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& c. V1 J5 f7 A$ r6 Q
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+ X0 U$ e1 o. h% g& \; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。赤石定典指出，玉米含有豐富的維生素B群（B1、B2、B6），是其他蔬菜約2倍之多，相當營養，不過要注意烹調方式才不會浪費，他建議帶皮一起蒸，能幫助防止維生素B群流失。同時玉米是比較需要咀嚼的食材，透過多次咀嚼有助於促進唾液分泌、提高消化、代謝能力，不僅如此，玉米中也含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有效。 2 }8 @2 n4 ?) q( X( v1 z" i: h! t5 ?公仔箱論壇$ m) p* ^# s h& r8 ~- d
" m. k# ]% E" S' {) ^: L+ s / Z. @' X# {9 x2 d+ C7 H/ E不過玉米本身富含澱粉，依國健署公布的每日飲食指南，玉米其實不算蔬菜，而是屬於全穀雜糧類，建議還是要留意每日食用量，別不小心吃進太多澱粉囉！公仔箱論壇# P8 m# n- a. O) N! B5 Z. q; C4 G5 l
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