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標題: [健康資訊] 爆發急性腦炎…全因荔枝有毒?醫師:真正害命兇手有4個 [打印本頁]

作者: soforlee    時間: 2020-6-17 12:13 AM     標題: 爆發急性腦炎…全因荔枝有毒?醫師:真正害命兇手有4個

夏天甜美可口的荔枝讓人一顆接一顆,欲罷不能,殊不知,荔枝吃太多竟可能危及性命?印度曾發生多起暴斃事件,去年印度北部就有47名兒童感染急性腦炎致死,最後查出死因竟與吃太多荔枝有關?2 A, t: o6 {0 O
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其實任何東西吃太多都不好,尤其荔枝是高甜度水果,吃太多不僅熱量高,也容易上火;醫師建議一天最好不要吃超過5~7顆,如果很難控制食用量而上火,中醫師教大家幾個小撇步,可防止火氣太旺。
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荔枝引爆死亡率超高的神秘暴斃事件,罪魁禍首其實是…4 e/ F" ~& O8 c* h- Y( U6 d

3 A) K  D% b9 s4 H' B從1995年起,印度穆薩菲爾普爾(Muzaffarpur)區發生多起神秘的孩童暴斃事件,引起學界的注意。穆薩菲爾普爾區是荔枝的產地,每到荔枝盛產的季節,就會發生原因不明、且死亡率非常高的神秘疾病,這疾病的受害者大多是貧窮家庭的小孩,而且都伴隨著腦部神經的病變;更奇怪的是,神秘疾病的發病時間通常在凌晨3點~8點之間。
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- K, C7 A8 v4 V" z" n1 J; vtvb now,tvbnow,bttvb這個怪病的原由一直困擾著學者們,一直到2014年謎團才被解開。原來是荔枝裡含有「次甘胺酸」(hypoglycin) 和「α-亞甲環丙基甘胺酸」(α-(Methylenecyclopropyl) glycine,MCPG)兩種毒性物質,會抑制人體生成葡萄糖。當孩童撿拾大量荔枝來吃,可能因為吃荔枝吃到很飽,或是因為貧窮的家境而沒有吃晚餐,甚至誤食了未成熟的荔枝(毒性物質含量更高),造成致命性的低血糖及神經損傷,俗稱「荔枝病」。
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. G2 |: G; p" r4 v空腹猛嗑荔枝引發低血糖要急救?醫師告訴你問題出在哪
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! ~; I& E' a6 ]) L( t8 a雖然謎團解開了,但後續幾年印度仍不時傳出有幼童因吃荔枝而暴斃的新聞,去年北印度比哈爾邦(Bihar)就發生了47名兒童因誤食荔枝出現急性腦炎致死的新聞。台灣媒體報導後某些人特別擔心,害怕吃過多荔枝可能會暴斃。, _% `7 `6 b* e( A& z3 [

6 F5 x+ p, S6 N) g, |/ |時常關心時事的ICU重症醫師陳志金對此表示,雖然荔枝的確含有會抑制人體生成葡萄糖的毒素,尤其是沒有熟透的荔枝,而營養不良的小孩,在空腹時大量食用後又沒吃晚餐,就會在半夜發生低血糖昏迷、腦病變,甚至死亡!所以要發生「吃荔枝致死」,至少要符合空腹吃、大量食用、且吃到「比較不熟」的荔枝等條件,並且「沒吃晚餐」才可能發生,這也是之所以發生在印度一些「營養不良」小孩身上的原因。醫師強調,荔枝有毒的新聞,每年都會被報一次,但實在不必過度恐慌。& A1 N! J, J: V7 O

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雖然台灣不太可能會發生印度「荔枝病」,但還是要注意像荔枝這些高糖分的水果,如果在空腹的時候吃,可能會刺激胰島素分泌過多而造成低血糖,甚至需要送醫急救。
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啓新診所的衛教文章指出,荔枝富含果糖,被人體攝取後很快就進入血液,此時需靠肝臟的轉化酶將果糖轉化為葡萄糖才能被身體利用。如果荔枝吃過多,轉化酶來不及轉變,會使胰島素過度釋放,使血糖快速下降,甚至形成低血糖。
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總而言之,吃荔枝時要注意幾個重點:別在空腹的時候吃、別吃太多、避開未成熟的荔枝,如此一來就能放心享受台灣甜美多汁的夏日恩賜。
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荔枝容易讓人上火,不能吃太多,下一頁分享有助於退火解燥熱的中醫茶飲!公仔箱論壇3 r: j% S& F* B- k) \! O
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' n8 ?$ D, L0 S1 W3 d公仔箱論壇中醫建議一天吃5~7顆荔枝為限,善用荔枝殼讓你吃完不上火
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荔枝高甜度,不只熱量高、容易飆血糖,從中醫的角度來看,荔枝也容易讓人上火。中西醫師黃獻銘在臉書中建議,建議一日不要超過5~7顆,而且當日飲食應減少其他烤炸辣偏熱的料理。
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+ ]8 _! F3 D% ]8 G4 R, ktvb now,tvbnow,bttvb如果控制不了口欲,不小心吃多了荔枝,黃獻銘中醫師建議,可以用「荔枝殼茶」來消解燥熱,他引用清代汪昂的《本草備要》「生荔枝多食則醉,以殼浸水解之。即食物不消,還以本物解之之義」指出荔枝殼清虛熱、止消渴,用荔枝殼煮茶來喝可以平衡荔枝吃多或燥熱飲食所產生的熱。事實上,利用荔枝殼的智慧早期常用在「做月子」,荔枝殼茶可用來平衡產婦的口渴與虛熱。公仔箱論壇! r0 ~& o  r# ?7 |$ \2 b  k0 c
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  g" ~- i9 Q# y" p; y5 U8 B' x0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝殼茶做法:將荔枝殼先用刷子刷洗後,以開水沖乾淨,鍋中冷水加入荔枝殼,蓋上鍋蓋,煮滾再轉小火續煮,最後熄火再悶一陣子即可。
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荔枝為溫濕性的水果,容易上火,特別是容易嘴破、長青春痘、牙齦腫脹的人,吃荔枝要特別小心;如果不想喝味苦的荔枝殼茶,國立台灣大學醫學院附設醫院新竹分院中醫師蔡宗璟提供2種方法,幫助降火,根據《自由時報》報導,蔡醫師受訪時指出,想品嘗荔枝又不想太上火,醫師教大家幾個撇步:
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