標題:
[健康資訊]
食物中的藥理學：學會辨別寒熱溫涼，這樣改善濕濁體質！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-6-26 03:08 AM
標題:
食物中的藥理學：學會辨別寒熱溫涼，這樣改善濕濁體質！
一切都是藥
4 e7 b6 v! E9 v* Q- `* I1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @' p0 |8 @: [. u) r+ f eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
關於中藥，我們現在都習慣從物質層面去考慮，然而，正確使用中藥的前提，是從能量層面和資訊層面去考慮。從能量的角度而言，藥物進入的時候，是透過調整人體氣機的運動來發揮效能的。每個藥物有運動的方向（升降浮沉、開闔），有作用的起始層次和布散的範圍。歷代醫家用了不同的語言和體系來表述，比如表—裡、陰—陽、氣—血；溫病學派的衛—氣—營—血、上焦—中焦—下焦；張仲景《傷寒論》裡的太陽—少陽—陽明、太陰—少陰—厥陰，這裡的重點是不同的層次。
tvb now,tvbnow,bttvb z' U, S& P' w3 U) T7 |- H
www.tvboxnow.com' J+ }9 K5 r3 f. A" Z5 v
李辛：比如我們常喝的薄荷，大家覺得薄荷是作用在上焦、中焦，還是下焦？
1 l8 W9 u n$ ?
聽眾：上焦。
公仔箱論壇$ E; c* d3 P6 p% a0 i* B- q
. N$ f2 |" h/ g, ?8 ~2 {7 s
李辛：是的。大家有沒有感覺到喝了之後，它是在肺部、胸腔、咽喉、頭臉，向皮膚肌肉表層這樣慢慢開的。那麼，生薑呢？
* z+ q/ Q/ E3 L. m2 n# k$ o
聽眾：上焦和中焦。
# i. F/ p0 m; m: awww.tvboxnow.com
* y5 p, |# l( P公仔箱論壇
李辛：上焦為主，但它的作用層次比薄荷深入一些，從中焦開始，往上往表。咖啡呢？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w" V6 k1 c. T
聽眾：咖啡應該是上焦。把氣機拉起來。
9 w' x/ I* q/ ^" [7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 {9 j7 |/ S' _ s+ D; X
李辛：首先，它是寒的還是熱的，涼的還是溫的？
9 z; Q/ O6 }1 h
聽眾：溫的。
6 H9 a# ^2 R- I2 T# ^; |
李辛：對，是開還是闔？
' F/ y; ^, P, h7 f8 Q
聽眾：開。
: Q; [! Z x; X$ D9 I, M公仔箱論壇
; k/ f& Y# l0 s9 y9 z3 J7 B4 w7 G
李辛：是開。茶葉也是開。咖啡比起前兩味薄荷和生薑，其實是偏重於中焦，偏溫偏開，還能稍微往下、往裡面走深入一點，就是到下焦表層。
8 S7 C& P0 ]; n, O
. P5 F! y- M- |, b, m/ Q6 K
公仔箱論壇' ^6 z9 q4 H: O3 ?' [8 n/ H
那麼你們覺得咖啡跟龍井茶相比，哪個是清？哪個是濁呢？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f2 F, V% l' i+ S) t- {
0 ?6 z! q# K1 @4 v4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
聽眾：咖啡是濁，龍井是清。
www.tvboxnow.com& h; V; t0 k# O% Y! P O
李辛：對，哪個厚哪個薄？
) t9 h: D5 w% t0 Z. V* k2 w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
聽眾：咖啡厚，龍井薄。
( s7 j. E5 \* V& S" {
' _4 b, t- F: e1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李辛：對。這就是中醫對藥性的一個直觀體會。再比如，我們常常用來做紅燒肉的肉桂，它的氣味比前幾個又厚些，更溫一些，對吧？你們覺得肉桂走的層次跟咖啡比哪個深一點？
- P# a+ q9 X* P9 C) A4 w3 e: q
聽眾：肉桂深一點。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l4 ]5 K1 x7 u( M* P' s
" N- h4 J+ |% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
李辛：是的。如果老人頻尿、關節痛、腰痛，或者婦女痛經，一般會開肉桂。這個藥能走到這些層次。
( _( h4 G# S; Z
* w. ]% Y0 }5 ]& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {, [" e- i+ m公仔箱論壇
再舉個例子，你們吃過豆豉嗎？它是作用於三焦裡面哪一層次？
0 @: \. a' ^8 f) ]. C' otvb now,tvbnow,bttvb
+ r; ~4 ]! s5 A+ _/ r+ U' O$ u
聽眾：下焦。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o) ~1 y8 {5 t
; N1 v) H: i5 [0 V. g) m4 L6 o
李辛：藥用的淡豆豉入中焦。做菜的是鹽豆豉，鹹了，能引入下焦，這就是炮製的作用，改變藥性和作用方向、層次。
6 a7 f/ j5 m9 J. c1 d; s) x" F
& Z0 U0 z) {) u$ m9 G9 d- g/ T
淡豆豉是在中焦，平平舒展開的，還有一點微微往外透，所以常常用在中焦不足的虛弱者有外感時。而加了鹽之後，它就往下走了。
2 `: v j* _. l& L0 I- E5 ^
公仔箱論壇" r0 B* a. w d. F
再問一個，醋的力量是開還是闔的？
# [( Q0 }: a: h4 j9 B) stvb now,tvbnow,bttvb
6 a$ Z n2 r0 `/ @3 t- {1 t
聽眾：有開也有闔。
tvb now,tvbnow,bttvb. s/ q6 i- p c& W8 I: \) L# s
李辛：是闔中有開。醋比較複雜一點。
www.tvboxnow.com& c" F' {9 |0 J& [
* n1 S& [* n3 f# Y+ w
比如說茅臺，是純然地開，還有甘緩和中的力量。茅臺的開是通達的。
www.tvboxnow.com% j+ Y# K, w6 \1 D# r, ]) V% G
/ J2 P0 c# e' ^0 |. i& stvb now,tvbnow,bttvb
醋雖然是酸味，也有五味陳雜的感覺，這就是清濁之別。茅臺氣清，米醋氣濁。
$ T" z; d8 r" `) J; Z公仔箱論壇
5 b' M8 v' ^ |
如果把這酒和醋當作文學作品，茅臺可以說氣味醇正。古人把自鳴得意、格局不大的讀書人叫酸秀才，一酸，清正、中正、寬宏的氣就少了。
" x' x$ z. N6 r5 |. z1 D
& ^6 j [1 q! d4 G( ytvb now,tvbnow,bttvb
這是意會，中國文字是象形、會意、指事，如果你皺著眉頭，神情緊張地跑來，拿著尺規要來界定它的概念、主題、邏輯，那你還是去學別的吧。但如果能會意，學中醫就好辦了。
: l) Q% {6 J. L- B
8 i9 \( Y; o, d8 ?
早上起來，嘴巴發黏，有點臭，舌苔厚，這種體質適合喝咖啡還是喝茶？下一頁看解答！
: F" w$ \$ B* ?; t; p: k6 X, |* O公仔箱論壇
( V/ K3 t9 r6 ~+ s( r- P" Otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ _+ e- ~6 w& S4 H1 |
比如，這朵蘭花你們覺得清還是濁啊？
公仔箱論壇* F/ k; N4 M; @* e3 H! R
www.tvboxnow.com# z3 e8 N+ E9 `5 x# ~2 w
聽眾：清。
tvb now,tvbnow,bttvb" M/ ~9 E: F' r, D" l
+ q# H: K2 N4 e* K4 Z5 ]0 S" H3 Dtvb now,tvbnow,bttvb
李辛：是的。假設有一個人，他最近吃的比較多，然後整天上班開會，想得多，也沒時間運動，很早起來，很晚睡覺，中焦運化不利，早上起來，嘴巴發黏，有點臭，舌苔厚。你們說這個人是清還是濁？適合喝咖啡還是喝茶？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _+ l# ?& K1 [) u* r* S& P
聽眾：濁，適合喝茶。
+ ]5 S: h/ ~ p b* l# @8 I4 f0 d3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
I+ i8 w4 c) z0 U, }! otvb now,tvbnow,bttvb
李辛：這個蘭花的氣味，是接近咖啡，還是接近茶？
公仔箱論壇: A* `% a3 Q- v& e
聽眾：茶。
tvb now,tvbnow,bttvb! H+ B" o7 q: ]/ z! I6 ~
6 z( U2 }: s7 W& L+ e7 Hwww.tvboxnow.com
李辛：是的，蘭很清。所以古代拿蘭花改善肥胖、濕濁。在中醫眼裡，每樣東西都是可以做藥的，比如說這塊抹布，什麼感覺？
$ a0 w& X1 @8 \8 [8 |: P; Y) _7 W6 w9 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }" J/ f4 V5 P* S* Y9 X# n- F
聽眾：黑、濁。
+ K1 W Y! [3 [8 P8 g% p' stvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com5 @7 z V2 F" {) U+ J
李辛：濁，什麼樣的人適合用這類東西？
; v5 T; H' d4 a/ lwww.tvboxnow.com
聽眾：太清的人。
( i3 j! `4 D6 a- G" S
www.tvboxnow.com8 G- G& `3 N9 Q7 \
李辛：對。假設有這樣一個人，他身體太乾淨了，乾淨到非常消瘦，也非常敏感，吃什麼都會拉肚子，消化不好。這樣的人可能精神上也有些潔癖。怎麼辦呢？現代科學說，你可能需要一點酵母片、納豆或是優酪乳。優酪乳、酵素，其實是一種增加濁性的東西。
! I' \& T" p4 a \
4 _: j8 s2 `5 ~% J9 _
水清則無魚，體質太清，提供生命運化生存的養分就不夠了。吃這幾樣東西，包括豆豉、臭豆腐或老北京的豆汁，都屬於這一類。
3 Q# o2 Y% ?5 H) X. G" {
www.tvboxnow.com0 E4 c8 Y7 n- ^9 g, `
要是不巧都沒有，那用什麼呢？
& l) L& B; N! Y4 X; k% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W6 w2 E5 a. W, I% K6 g7 o4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
聽眾：鍋灰可以嗎？
0 Q7 `* v9 p1 m2 o+ ~! Z! |+ Q
www.tvboxnow.com( ]% T. Z. a; x0 }3 j+ [+ Q
李辛：不是。我們按照古人的思路來打個比方。比如，灶臺邊這塊油抹布，三年以上者為良。剪下一塊放在瓦罐裡面，密閉，細縫用泥巴給糊上，下面用小火烤。這個火有講究，最好不要用炭火，也不要用煤油火，用柴火，把它碳化，叫燒灰存性。什麼叫「燒灰存性」呢？裡面那些物質化的東西去掉了，但是它擔任抹布工作的那個海納百川、藏汙納垢、寬容大量的「性格」、「資訊」還在裡面。
3 W' k: ]" V1 R" o: p: C$ Q
, |' | q; \8 u5 i! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如果是一個完全科學化的頭腦，肯定會認為我瘋了。但這是古人的思路，大家有空，可以翻一翻《本草綱目》，裡面的水部、土部、人部，各種現代人無法理解的藥都在裡面。看一看這些，能幫助我們理解古人用藥的思路，理解藥性中與資訊相關的一個層面。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
