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標題: [美食介紹] 红烧风味带鱼 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-12-8 01:12 PM     標題: 红烧风味带鱼


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, V0 \5 J# m* f. l' B1 c, |. G公仔箱論壇 原料:0 S$ G* u& N1 l, m, T; n: D. ~! w
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  带鱼400克、萧山萝卜干150克、蒜2瓣、葱1棵、姜2片、红柿椒一只、干红椒5只、八角2个、花椒5克
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0 z) Y& ?  C: Ftvb now,tvbnow,bttvb  调味料:
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  O" k' _4 W) k5 B- Vwww.tvboxnow.com  盐、料酒、糖(少许)、鸡精
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  做法:8 P: i- i" a5 R# {; o; j& R
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  1、把洗好的带鱼切段,萝卜干,葱切斜段,蒜切片,姜,红柿椒切丝;0 u/ o& _- b- k+ `& W' t1 p6 c. Z6 M

7 Y& b, B1 y; q! i4 _* Swww.tvboxnow.com  2、带鱼用厨房纸吸干水份,炒锅放油烧热,下入带鱼两面煎黄,锅留底油烧4成热;" u6 {( u) P, f8 L  M+ X

9 O% Q- k/ J0 C7 h$ c& F  3、加红干椒花椒和八角煸出香味,加葱姜蒜红柿椒炒匀,再放萝卜干炒一分钟;% Z+ b4 |7 f6 Q/ m. e1 r
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  4、加入煎好的带鱼,调入调味料,小火5分钟入味即可。
作者: 无印良品    時間: 2008-12-8 01:14 PM

辣辣的...哈哈...冬天食好啊....




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