標題:
日 式 冬 瓜 煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-10 01:18 PM
標題:
日 式 冬 瓜 煮
公仔箱論壇, t& ?7 z0 _: ^" S8 p
( w) q y; {5 L8 g+ e( l7 o9 Q公仔箱論壇
材 料
" u. S/ \: Z! G+ p0 H8 c) G
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
7 U4 l: o7 G& A P+ a! T5 ?8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 h9 k" Q+ q/ q; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡 汁 料 ： 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
3 {) l$ q1 ?* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* V! j, C) ?' e
做 法
tvb now,tvbnow,bttvb1 n, n" b6 @, n
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
公仔箱論壇7 e) I+ i! z" U+ j/ @
www.tvboxnow.com7 _. p9 n/ q$ Q
2. 蟹 柳 切 半 ， 用 手 撕 成 絲 備 用 。
$ J( w# W( A2 T( U# _' {www.tvboxnow.com
6 k; h+ O, h& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 ， 開 大 火 ， 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 ， 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 ， 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。
www.tvboxnow.com+ R) I- P0 R1 e8 ^: \! I
+ R9 x) b; W+ A' ^5 N
5. 然 後 煮 芡 汁 ， 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 ， 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 ， 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
www.tvboxnow.com( N1 R6 R6 s& @0 w- c9 }- Y) `0 C
( |1 e/ K( X: i w8 s6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。
tvb now,tvbnow,bttvb+ v; z9 E% [; t. T& t+ U% \
( h o6 n! E; C' e5 S3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 m; {6 ?1 `, W9 r# d' a公仔箱論壇
3 x5 [, M; O6 o. d; `* C
1 s7 F+ w- x: C" X) a: I* b% e
4 H. }: w3 O& J( j+ K' G. A
貼 士
! ?7 V1 @( m! |( Htvb now,tvbnow,bttvb
煮 芡 汁 時 ， 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 ， 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 ， 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 ！
% X# Z: {5 U! e0 C' A2 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇, t& ?7 z0 _: ^" S8 p
1 s7 F+ w- x: C" X) a: I* b% e