公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 日式滑蛋牛肉飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-12-10 01:21 PM 標題: 日式滑蛋牛肉飯

w l0 f$ d, {" i. k( `/ U4 Q2 z
材料
牛肉片 100 克、洋

1/4 個、鮮冬菇 4 隻、蛋 2 隻（拂勻）、白飯 2 碗
7 y# |4 R$ |: o, [
汁料：水 250 毫升、萬字醬油 / 味醂各 30 毫升、片糖 1/2 片、木魚味素 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' K9 Q$ Y$ h$ t
, i! l1 [2 R$ C; }, T
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N% C# u1 v& I" p4 {& q
1. 洋

切絲；冬菇去椗後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: F$ [6 G- v: W- K% b

2. 將水加入煲後開中火，下萬字醬油、味醂、片糖及木魚味素煮滾成汁，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U, Y1 ], o; t( ^2 B( N

3. 起鑊落（ 2 ），下洋

絲及冬菇絲，中火煮至腍身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V: v( ?. B# x4 Z

4. 然後下牛肉片略煮，再下蛋漿，轉細火煮至五成熟至半凝固後熄火。 www.tvboxnow.com2 |- _; c. ~  y6 R. j# E
  [! L. w6 b& j- ]$ h) r  F
5. 將飯放入飯盒，把（ 4 ）淋上面即可。; }; U: M8 _) p2 p% g+ l$ F
tvb now,tvbnow,bttvb7 l; |  J9 F) v6 h( u1 n' u& K" ?

公仔箱論壇+ t  E, s2 f' S) f
  W. |% _0 Z; i  W& J* X2 y
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q) M) F& G  [) x
木魚味素與雞精的作用差不多，當然是用魚製成，鮮味較強，於一般日式超市有售，約 $20-$30 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z+ O6 H, U6 s3 [# v2 V5 s4 D

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)