標題: [中式食譜] 土豆可乐饼 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-11 01:17 AM     標題: 土豆可乐饼

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$ k" c' i9 K9 F8 G  n/ c+ ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：大土豆3个、
( |8 P8 w+ V! M( u! [8 j. {辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙www.tvboxnow.com" N. O  j4 e2 o$ a, Y  F& c: V) K
调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 g. B8 ]- T- j. Z
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2 z( @+ s. ?. M& p2 w, fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇( `2 H0 O: ^1 W( @. D+ D0 z$ m
制作过程
0 F7 R. f5 x  o! c- w  G公仔箱論壇(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q& Z9 `$ y9 L5 s; v: {; N

8 b3 T( Y2 O- m8 V6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。 " ^6 z, F& ?0 s+ A

4 J# @5 f+ k4 V+ e! t; Q: k. L(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、
) a7 _+ A& L/ e* m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 ; O, r' ?) a$ H8 w, j. y: W

3 A& i2 x6 a/ x: Stvb now,tvbnow,bttvb(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。公仔箱論壇+ X5 u7 X+ T  Q

) z4 ?0 j& @( U, V' d$ Jwww.tvboxnow.com(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在
2 `' r$ n1 l0 Y: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 4 A9 y3 W" n" ]+ {; F! ?; e& D
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(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-20 01:28 AM

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