標題: [中式食譜] 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-11 01:30 PM     標題: 灰 樹 花 黑 蒜 炒 素 雞


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材 料公仔箱論壇3 A) w* y2 [+ g' U  y
灰 樹 花 10 克 、 黑 蒜 頭 80 克 （ 去 衣 ） 、 有 機 素 雞 40 克 、 西 芹 130 克 （ 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 去 瓤 後 切 角 ） 、 頭 2 粒 （ 切 片 ） ； tvb now,tvbnow,bttvb% l# ^0 |% `, g# }1 y

, y" H; T( Z5 \- ~調 味 料
8 y4 ~! U1 p! G; Y- @3 d8 W. _蠔 油 / 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 上 湯 1/4 杯 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 糖 1/2 茶 匙   R3 G1 R5 f6 U/ R

3 t9 N: L  c; Z* `5 \  z. N) g5 f1 \- J做 法# L$ U2 c! ^9 d+ _8 p! }; e1 q) D
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1. 灰 樹 花 撕 成 小 片 ， 洗 淨 後 浸 30 分 鐘 ， 瀝 水 份 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( x  e$ z- c- R3 `* o& X
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2. 素 雞 用 熱 水 浸 泡 5 分 鐘 ， 榨 水 備 用 。   ?. \( H' B9 \' n6 I& k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X9 ^! B- A0 T! Q- E
3. 起 油 鑊 爆 香 片 ， 下 西 芹 、 紅 椒 及 素 雞 略 炒 ， 再 加 灰 樹 花 及 調 味 料 ， 炒 至 收 汁 後 加 黑 蒜 頭 兜 炒 幾 下 即 可 上 碟 。 www.tvboxnow.com$ m# T; a$ ~. s% {# J, A
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貼 士www.tvboxnow.com& k* k5 {7 w2 W! V2 H/ S3 a7 J

5 R, G# s' D+ [8 S" n" V■ 黑 蒜 頭 $30/1 包 4 個
: `4 j6 [1 L! |( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i# Q% U. r( @- E* U- Z黑 蒜 頭 是 經 有 機 黑 醋 浸 醃 發 酵 的 成 品 ， 可 當 作 口 果 ， 又 可 做 醬 汁 ， 惹 味 又 增 強 免 疫 力 。 將 黑 蒜 頭 去 衣 剁 碎 ， 加 少 許 橄 欖 油 撈 勻 ， 可 當 蒜 茸 醬 搽   包 。
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