標題:
甜蜜的香酥薯片
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-12 12:36 AM
標題:
甜蜜的香酥薯片
【原材料】
' k# x8 M2 j* q; Q; R
红薯2个、熟花生米20克、熟白芝麻适量、杏仁10粒。
tvb now,tvbnow,bttvb. F9 c$ m& ]# Q6 g
" G3 ]& {/ P8 L5 d- ?! j
【调味料】
tvb now,tvbnow,bttvb! W/ L5 \" w: d8 K ` @
花生油、红糖20克、白糖适量。
j6 {$ \1 t& ~
% \1 H3 T$ R8 c9 z5 n) Z. d公仔箱論壇
& g4 a' I' H) ?9 D8 j/ u$ u
9 W1 y* Q( J+ N" b* J* F1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做法】
( O* M3 W6 F; @4 N7 u3 r公仔箱論壇
图1：熟花生去皮，与杏仁一起放在食品袋中用擀面杖压碎。
c3 B0 p9 W3 g# X5 I4 T; l
图2：芝麻、白糖与花生杏仁碎混合。
6 h$ e$ H* o5 G/ G5 o5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
图3：红薯去皮切薄片。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& F0 I$ V6 L
图4：锅入油烧至五成热，入红薯片炸熟捞出。
. P4 s5 K- b5 M- X4 _6 Nwww.tvboxnow.com
图5：再将油温烧至八成热复炸薯片。
www.tvboxnow.com( ~, Q/ K' S. V( v2 i
图6：捞出沥油装在小碗中待用。
- G4 c- k9 E4 E _( x STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m/ o( y: |+ j0 I! b ywww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com! z7 Q; n/ H4 X j9 `4 c/ J
! ?7 {+ y" }9 H8 b/ n8 [' _
图7：锅留少油入红糖至溶化。
tvb now,tvbnow,bttvb: E0 c0 ?. O; x. ?( }
图8：下入炸好的薯片快速翻炒均匀。
% p. m7 m2 R2 ] M: c5 K4 k6 `公仔箱論壇
图9：盛出后撒上混合好的坚果碎粒拌匀即可食用。
& \3 d8 M3 R7 v# Y; \4 utvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com0 T% g, j7 o1 i( s. c. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: l4 f) [2 |+ x: Z. k8 b# G2 d1 k
8 K3 q* e( ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【经验与感怀】
8 F9 J7 J: n& L5 s
选择红薯最好选细长型的，这样切出来是圆形不用改刀，好看一些哟！
- D/ Z4 h* k0 R% X, ?
红薯最好切成厚薄一致的片，炸制时好掌握火候。注意第二遍复炸油温一定要高些，要把薯片炸焦黄，否则油温不高，薯片就总是软的，很容易相互粘连，口感也不好。
! g8 y/ L( F" T4 G V+ m, w) x
" k/ T( `0 E; Rtvb now,tvbnow,bttvb
红糖油温高很容易糊，所以注意控制火候哟！如果嫌麻烦，这一步省略也无妨。
* u7 H/ J3 f- e- r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
红糖和白糖的量可以根据自己的口味适当控制哟！坚果也可以换成自己喜欢吃的，不拘于此。
) ^" g9 k- {. @5 \2 w
非常酥香甜蜜的一道小点，味道非常棒，就是热量比较高，偶尔当零食吃还是不错的哟！
www.tvboxnow.com$ F; L$ Q$ {# H8 ~3 @
; w! p: L, t4 A; O+ }
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
& g4 a' I' H) ?9 D8 j/ u$ u
www.tvboxnow.com! z7 Q; n/ H4 X j9 `4 c/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: l4 f) [2 |+ x: Z. k8 b# G2 d1 k