標題:
[藥膳]
黃芪汽鍋雞
[打印本頁]
作者:
super_999
時間:
2008-12-12 10:53 PM
標題:
黃芪汽鍋雞
黃芪汽鍋雞
0 m$ j3 L) I0 G7 j$ P# R( e6 Y8 hwww.tvboxnow.com
/ H& x+ d+ [3 G' ^7 b" D4 _' Hwww.tvboxnow.com
【原料】 嫩母雞１只，黃芪３０克，精鹽５克，料酒１５克，蔥、生薑各１０克，味精、胡椒粉適量。
公仔箱論壇7 I! x9 }8 H8 O
; |; M4 E c0 w. q [. @7 r
* O- N# J; Q% N+ _4 d. Z4 ?
【製作工藝】 雞宰殺後，去毛，剁去爪，剖去內臟，洗淨後先入沸水鍋內焯至皮伸，再用涼水沖洗，濾干水待用。黃芪洗淨，切成６－７厘米長的段，每段再對剖成兩半，整齊地裝入雞腹腔內。蔥、姜洗淨後切段、片待用。將雞放入汽鍋內，加入蔥段、薑片、料酒、清水、鹽，用棉紙封口，上屜用旺火蒸至沸後約２小時。出屜後，揀出蔥、姜，把黃芪片從雞腹內取出，碼放在雞上，加胡椒粉調味即可食。
& T& x L, v: vwww.tvboxnow.com
3 }2 E, I) q) \3 b" Xtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: m# a4 k! t' v8 B
【服法】 可作佐餐食用。
www.tvboxnow.com4 Z: D) g+ W ]# F! V9 b
1 }. a: a0 \/ W) f8 S2 ]4 g2 u
www.tvboxnow.com9 t' T$ r9 o. f/ H1 w
【功效】 益氣升陽，養血補虛。
www.tvboxnow.com. U- k! J+ u" s4 n, y# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I B2 X( _7 N6 m* U& j
5 O% z" W, v* h' ^- _, u7 Btvb now,tvbnow,bttvb
【應用】 脾虛食少，氣虛乏力，自汗，易感冒，血虛眩暈及中氣下陷之脫肛、久瀉、子宮下垂等症。亦可作病後體弱及營養不良、貧血、腎炎、內臟下垂患者的保健膳食。無病常食，能強健身體，預防感冒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
