標題: [美食介紹] 黑木耳青瓜牛肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-13 03:44 PM     標題: 黑木耳青瓜牛肉汤

　　记得古龙小说里有个妖娆的老板娘叫牛肉汤，自此总觉得牛肉汤是浓烈的、媚人的、肉欲的。长大后会做牛肉汤了，才发现这种感觉居然没错——牛肉总和番茄、土豆等配在一起做成浓汤，香气浓郁地飘散着，竟也有种奇妙的妖娆。Hehe，闲话少说了，今天我们尝尝一道清爽一点的牛肉汤，配黑木耳和青瓜，有补脾胃益气血的功效。
. Z- {2 q. P) ?$ o% Gtvb now,tvbnow,bttvb       材料：
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1 x9 K. x$ O! Twww.tvboxnow.com　　  牛肉：300克（可牛腱或胸肉）、黑木耳：一把（约15克）、青瓜：一条、姜：2片、水：4碗(3－4人份)
% _9 N$ [( r. [" U# T, v" g% m5 K4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：
0 p, _5 p' O6 C0 t  D+ V3 Cwww.tvboxnow.com　　生抽：2汤匙、淀粉：1汤匙、麻油：1/2汤匙、盐：适量
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　　做法：5 w* L" e8 ^  x
　　1. 牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；" `/ O0 O, [( I' l9 P/ O1 z8 u
　　2. 木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；
  X: o+ g! V5 K* B, i, g; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；
/ q2 f0 D- ?1 o* b2 t- Y6 P5 u公仔箱論壇　　4. 煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌好的牛肉，煮至牛肉变色熟透，下盐调味即可。公仔箱論壇! a2 b6 ]3 v8 ?% u2 s5 F

( |+ z( _) N& b$ M公仔箱論壇　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ K* i( \& O; I9 [8 F
　　补气、益血，适合身体嬴弱、消化不良高血压、贫血等患者；一般人食用能强筋骨、健脑、美容。

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