4 X# @* V) S2 `( ctvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb1 |) O. r9 d @" I+ w K
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、/ y. _# }' M& A+ ? p0 s) n0 Q) N
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量www.tvboxnow.com# S1 g0 T* B: K. G3 y( O$ ?1 C) e- B
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製法: 9 v! s ^ ?4 w* z
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中 3 }4 @3 r, L- H+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : f' G6 R/ q& G2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的 # l& a. T% t- T4 N: wwww.tvboxnow.com 麵粉拌勻 3 n% ^! R8 s+ T: G+ `! ?1 \) e4 y2 l
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉 * \5 P% x: ?8 V公仔箱論壇 不會滑落即可 , T7 ]; s& b1 f * S& w1 K" U% u. j+ C6 t4 {4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用1 b% U$ v7 ?( v$ F% ^
( J1 E, g! C0 |2 y5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉 0 r" I T; i" w5 Q3 G7 R# Y" ytvb now,tvbnow,bttvb x# q; R! Z6 O, v% p3 r0 B& S
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火* D' c8 {0 h: {
加入香草精和白蘭地拌勻 $ e+ k9 G }. w7 r3 I l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s/ R/ o0 s% p8 }/ f
7.最後淋在炸好的蘋果上即可
