標題:
[甜品]
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-14 09:01 AM
標題:
蜜豆玛芬蛋糕 [3P]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ Z6 a1 P' R+ _
: q: ]) U# }& c
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O; g3 `; `8 O* R. Y& ]( O
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
) T, |2 N; d, z4 |www.tvboxnow.com
185度，约30分钟
( Z( I/ N, E! [, w! T$ L' z
* [: V- ^7 _. t3 i$ h8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
公仔箱論壇; O0 n, N, x. u, U
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
) B$ O5 S: l- M* f9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
tvb now,tvbnow,bttvb1 i3 T+ Y/ W* H; \7 C9 Q
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
. H$ u- C8 R6 ]. U
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
www.tvboxnow.com; ]% I! I. d9 L) i" ^, H5 k6 m
5、加入蜜豆切拌均匀。
tvb now,tvbnow,bttvb' J9 B/ Z3 m3 w7 e5 C- L
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
www.tvboxnow.com# L" h# A& _5 M6 X# P- X$ F" V
tvb now,tvbnow,bttvb% e* T U& o7 j
公仔箱論壇% j' `: ?1 W& D: @
! m+ r+ r+ Z5 [0 h0 D2 e. |
9 r: ?- p# B; C$ [9 O
+ a3 W5 ^$ l! W
www.tvboxnow.com3 Z) e7 G6 ~# \- X) k
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯
]
作者:
wlyl
時間:
2008-12-30 02:48 PM
thanks~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i$ Z6 a1 P' R+ _
公仔箱論壇% j' `: ?1 W& D: @
