標題: [中式食譜] 荷香糯米鸡 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:16 PM     標題: 荷香糯米鸡

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6 o0 [  A! ^* n1 `材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
' x: @! A- |, ^+ W* P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I7 i4 r7 T7 v: u# }/ a! [www.tvboxnow.com腌料：1 A) e& u/ o" G# u" h! d
料酒、淀粉、生抽适量
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* n" `7 m% Z% @  G: E7 C调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 u0 P* f" j
蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 M$ z; {# G8 P) o& B: ]# Q
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 J5 c" s% s0 Y9 B/ N+ M
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇. k2 B2 L" C" w0 a& M4 v4 ~

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. j- Z* Z. H. I/ C2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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) ?+ k8 l' s/ n/ x$ dwww.tvboxnow.com3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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$ a, R7 B0 A( z; b4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" J$ ~" [; f. J5 e, J$ d3 C8 u8 r4 d( i

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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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, q* y, K" M/ P4 I% x2 j2 w9 L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。公仔箱論壇7 v$ J6 k' P" V, Y* q

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2 e9 l3 y0 O  s6 f7 V: y" u4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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' X" i. Y% g9 ]' T& _0 X3 Awww.tvboxnow.com糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果

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