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標題: [中式食譜] 荷香糯米鸡 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-17 01:16 PM     標題: 荷香糯米鸡

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6 o0 [  A! ^* n1 `材料:干荷叶(或者鲜荷叶)6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量(不喜辣的就不要放辣椒了)、蒜2瓣、油
' x: @! A- |, ^+ W* P  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I7 i4 r7 T7 v: u# }/ a! [www.tvboxnow.com腌料:1 A) e& u/ o" G# u" h! d
料酒、淀粉、生抽适量
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* n" `7 m% Z% @  G: E7 C调料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 u0 P* f" j
蚝油、香油、盐、糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b6 M$ z; {# G8 P) o& B: ]# Q
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 J5 c" s% s0 Y9 B/ N+ M
1、干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时:公仔箱論壇. k2 B2 L" C" w0 a& M4 v4 ~

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. j- Z* Z. H. I/ C2、鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水泡发去蒂,挤干水切丁待用。辣椒切碎,蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
+ s- {; t4 C9 d' w8 x% I: q/ K! F3 _4 Owww.tvboxnow.com
) ?+ k8 l' s/ n/ x$ dwww.tvboxnow.com3、将锅烧热,放入适量油,将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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$ a, R7 B0 A( z; b4、放入鸡腿肉炒断生,放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀,加入适量水稍煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" J$ ~" [; f. J5 e, J$ d3 C8 u8 r4 d( i

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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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6、荷叶(如果太大就剪半)擦干水份后,将适量馅料放入,包成四方形。
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, q* y, K" M/ P4 I% x2 j2 w9 L5 Ntvb now,tvbnow,bttvb7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。公仔箱論壇7 v$ J6 k' P" V, Y* q

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2 e9 l3 y0 O  s6 f7 V: y" u4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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' X" i. Y% g9 ]' T& _0 X3 Awww.tvboxnow.com糯米(江米)味甘性温,有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果




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