標題: [健康資訊] 【食品添加劑】部分食品添加劑或致大腸直腸癌 營養師教你如何挑選零食 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-10-17 02:49 AM     標題: 【食品添加劑】部分食品添加劑或致大腸直腸癌 營養師教你如何挑選零食

萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i5 A* a% B4 p1 [5 a$ C3 p
本港常見含健康風險的食品添加劑
" B, o% q( o$ S0 dtvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）www.tvboxnow.com( h  R" V4 z3 W: A# ^* r
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
! y- y# p8 L9 M. Q+ Z& l2 x食品添加劑E110 黃色6（日落黃）) L# g6 M+ `* J
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
+ p9 V% Q; m% u食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
' }" }# @! y, |. W: u1 j- A. O公仔箱論壇同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。$ k* P5 h* n, F
合法等於安全？
# Y5 `6 h0 _+ Y6 h* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
6 Z" f' c" r7 w& A7 m% ^* R% swww.tvboxnow.com如何挑選零食
! m1 u9 t; a5 e/ t! h8 a9 v( _% T+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
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• 果汁軟糖
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  . Z9 m$ f, f- L* _" mwww.tvboxnow.com
• 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb/ r  o- d/ ?/ E' z' }
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• 薄荷糖或香口膠% j* G- Y( W# h& R& a0 y
  
  - d& l& }; G' g% \公仔箱論壇
• 汽水公仔箱論壇  k, ^5 U+ r# J% B, G# E
  
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• 染色朱古力豆公仔箱論壇! P; A( s1 h+ f. T: {
  

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