標題:
关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
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作者:
pangzengyuan01
時間:
2008-12-24 10:43 PM
標題:
关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
冬季养生食疗原则与常用药膳
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原则:宜减咸增苦以养心气,防过食咸味增加心脏病的发生率。
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冬令进补:补阳食物有羊肉、狗肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等;养阴食物有芝麻、木耳
、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。
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羊肉枸杞汤
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原料:羊腿肉1000g,枸杞子20g,生姜12g,料酒、葱段、大蒜、味精、食盐、花生油、清汤各适量。
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制作:羊肉、生姜切片,羊肉(料酒、葱段、大蒜)炒透后,放砂wo中,+清水、枸杞子等,先大火至沸
,再小火炖至熟烂后,+调料和匀。
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效用:温阳壮腰,补肾强筋。适用肾阳不足证:腰膝酸软、筋骨无力等症。
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宜忌:阴虚质、温热质慎用。
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甘草肉桂牛肉汤
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原料:甘草10g,黄牛肉1000g,肉桂3g,精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤各适
量。
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制作:牛肉切块,沸水煮至三成熟,切条,铁wo上小火,+甘草、牛肉、肉桂、精盐、生姜片、大茴香、
醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤,煮6小时左右,至汤快干时,不断翻炒至wo发出油爆响声时捞起,沥干
油,凉后拣出生姜片、大茴香、甘草、肉桂即成。
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效用:补益脾胃,温中散寒。
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宜忌:阴虚质、湿热质慎用。
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