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| 清洗切菜板有一套 , ]+ Z- H+ S2 E- M- ^- ]3 r W 你知道嗎?處理魚肉的切菜板,不能用熱水清洗喔! tvb now,tvbnow,bttvb- j- {7 E l7 n6 i: j# K+ [ 公仔箱論壇6 _, A. c* _ f8 u( ` 一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果,但事實上並不然。由於魚肉裡含有蛋白質,若是用熱水清洗,反而會讓蛋白質凝固,因此產生腥味。 www.tvboxnow.com/ s, |2 m9 O* v4 W6 ^: I( X 正確的方式應該要 用鹽巴刷洗,然後再用冷水沖乾淨,最後在放在陽光下曝曬,這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 O- G% @2 X' C) c2 C * E- m% s8 F* {7 M1 }) T' K; { tvb now,tvbnow,bttvb+ W8 r3 c( N+ _% `, @. ^$ r |
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