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標題: [食肆地點] 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 至 正 石 頭 鍋 滾 烏 冬 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2008-12-27 10:04 AM     標題: 全 城 熱 燙 石 頭 鍋 【 至 正 石 頭 鍋 滾 烏 冬 】


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4 y9 Q" i9 G1 p& Y3 J3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲 仔 飯 、 煲 仔 菜 、 火 鍋 … … 俱 是 冬 天 大 熱 分 子 。 公仔箱論壇$ }3 u7 I  I+ S. d7 ^
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今 年 ， 還 要 加 多 個 新 成 員 ， 叫 石 頭 鍋 。 公仔箱論壇- g, n) w/ [7 @5 z6 ?
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這玩 意 從 前 只 在 韓 國 菜 館 流 行 ， 近 幾 個 月 ， 卻 流 傳 到 全 港 皆 見 ， 專 門 店 一 間 接 一 間 還不 止 ， 連 酒 店 、 快 餐 店 也 來 湊 熱 鬧 ， 推 出 各 式 各 樣 的 石 頭 鍋 菜 。 ! s2 n; P. u. [
誰 說 石 頭 笨 拙 拙 ？ 熱 起 上 來 ， 連 煲 仔 火 鍋 都 要 退 避 三 舍 。+ S4 `* q6 T. j- \/ J/ x( X/ e

' ?8 l" U' Q  g: TSuki 〔 酒 店 從 業 員 〕 tvb now,tvbnow,bttvb0 q8 F- G3 p9 B" d# \+ @
「 好 有 新 鮮 感 ！ 我 平 均 兩 星 期 吃 一 次 。 」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- w* v9 ]# u; I1 C
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阿 詩 〔 售 貨 員 〕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u. t, ]# d# N( F8 w4 g/ M" m) R) B
「 快 餐 店 都 有 石 頭 鍋 菜 ， 好 玩 又 新 奇 。 」
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周 先 生 〔 文 員 〕
9 m, j% U1 ]; r' n' @# Z6 |「 石 頭 鍋 熱 辣 辣 ， 比 煲 仔 飯 更 惹 味 ！ 」
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2 [5 }# c% W9 S, J% m! n公仔箱論壇豬 肉 野 菜 手 打 烏 冬 鍋 $38
( @. F3 d! G1 f- {8 F公仔箱論壇手 打 烏 冬 口 感 煙 韌 ， 醬 油 清 湯 熱 辣 清 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' E" R/ {3 [! U. W0 b
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豆 腐 辣 豚 肉 石 燒 泡 飯 $455 P2 D( l: \5 o- d  @6 p/ O# q) E
辣 泡 菜 加 上 石 鍋 ， 吃 得 渾 身 和 暖 。tvb now,tvbnow,bttvb# Y$ L" y6 V2 ^6 A% W" o9 K4 K
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蒜 片 牛 肉 石 燒 炒 飯 $48tvb now,tvbnow,bttvb1 i7 D2 u; R/ O: ~5 U: t2 m
炒 飯 油 香 惹 味 ， 吃 到 最 後 還 有 飯 焦 。
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每 道 石 頭 鍋 菜 都 會 附 上 木 製 托 盤 ， 防 止 客 人 被 燙 傷 。
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石 頭 鍋 有 多 熱 ？ 看 石 頭 鍋 專 門 店 石 燒 飯 就 知 。
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兩星 期 內 已 先 後 在 荃 灣 及 上 環 寫 字 樓 區 開 店 ， 對 準 上 班 一 族 市 場 。 午 市 來 ， 一 店 都 是放 午 飯 的 OL 及 Sales ， 晚 市 也 人 頭 湧 湧 ， 除 了 上 班 族 外 ， 不 少 年 輕 無 飯 夫 妻 來 開飯 。 一 擊 即 中 ， 難 怪 未 來 半 年 ， 預 計 還 會 開 多 數 間 分 店 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 i  d: c; k& e# S# ?* j" B, x

5 t/ ~0 m/ u3 u& w6 [5 ]5 D4 q# {; q這 店 真 是 石 頭 鍋 專門 店 ， 四 十 種 款 式 中 ， 由 炒 飯 、 焗 飯 到 湯 烏 冬 都 有 ， 其 中 以 湯 烏 冬 最 特 別 ， 師 傅 燒熱 石 鍋 ， 放 湯 放 烏 冬 ， 端 上 來 ， 湯 還 是 熱 辣 辣 的 ， 吃 起 來 感 覺 很 溫 暖 ， 這 就 是 吃 石頭 鍋 最 精 彩 的 地 方 吧 。
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這 石 頭 鍋 不 像 一 般 韓 式 石 頭 鍋 般 熱 到 碰 也 碰 不 得 ， 用手 摸 一 摸 ， 沒 有 起 泡 ， 卻 倒 有 點 像 摸 一 杯 熱 水 的 感 覺 。 原 來 這 鍋 不 是 石 頭 造 的 ， 是日 本 入 口 的 仿 石 高 溫 鍋 ， 保 溫 能 力 不 及 真 石 頭 那 麼 高 ， 廿 分 鐘 左 右 就 降 溫 。 但 散 熱快 也 有 好 處 ， 是 不 容 易 黐 底 ， 不 像 在 韓 國 菜 館 吃 石 頭 鍋 ， 一 邊 吃 要 一 邊 剷 。
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) J: h! R9 l) _# ]www.tvboxnow.com石 頭 鍋 分 大 小 兩 種 ， 小 的 只 有 一 碗 飯 分 量 ， 較 適 合 女 士 。 大 的 約 多 半 碗 ， 男 士 也 吃 得 飽 。www.tvboxnow.com  C7 l, k) _# b- M

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' h& r& a4 Z* \, J. }3 }, k仿 石 高 溫 鍋www.tvboxnow.com( \0 K' p' q# C! r3 ?" P+ @/ \$ j' t
物 料 ： 陶 土 + |, N% q/ F4 P  q8 J$ Q5 v" {! ]
保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ( 最 高 五 ★ ) ， 放 了 二 十 分 鐘 後 開 始 降 溫 成 和 暖 。 www.tvboxnow.com( g+ B" o* C- j0 [& z% r2 H
優 點 ： 不 會 燙 口 ， 溫 度 合 適 ， 食 物 很 快 可 以 入 口 。
1 k. V' Y; c( X5 Q/ H缺 點 ： 保 溫 力 較 低 ， 滾 熱 辣 的 感 覺 很 快 消 失 。tvb now,tvbnow,bttvb# L( ~4 W. J5 i: V3 _
午 飯 時 間 ， 有 不 少 寫 字 樓 客 特 地 來 吃 石 頭 鍋 菜 。tvb now,tvbnow,bttvb% t& v1 {# Q* y; C( {/ O

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石 燒 飯3 p) O1 w( K6 ]
營 業 時 間 ︰ 11am-11pm
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