標題: [中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-29 07:14 AM     標題: 海 皇 醬 芥 蘭 煲


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材 料
9 r- M. W! G( y; i3 c" V$ j% Y芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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! `% N1 s- }% B- D' ^調 味 料- {" p5 S( V* ^' ?9 O4 B& ~
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法
! U, w2 m& F+ G! V* k6 n: g1 ?公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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9 g# T0 d+ Q' o( c. owww.tvboxnow.com2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。 8 ]6 x; _7 z# d  p
www.tvboxnow.com3 g$ E3 T2 W$ I" B  `* t& ^
3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜   醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ， 蓋 焗 一 焗 。
; J: v5 B6 ^% w  h6 Mwww.tvboxnow.com
9 g5 m* W: i" ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。
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7 o# i- w1 ^2 a- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
: N) L  S9 g$ i- E/ e6 D: Q芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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