標題: [健康資訊] 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜 [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2021-2-8 05:29 AM     標題: 選對菜色，打造免疫金鐘罩！拒絕病毒入侵就選這6種年菜

本帖最後由 soforlee 於 2021-2-8 05:31 AM 編輯
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防疫年菜端上桌 免疫力UPUP新冠肺炎一波未平一波又起，又有新型變種病毒趁勢而出，春節期間和家人、朋友團聚時，除了做好防疫動作，確實戴好口罩、勤加洗手，減少病毒攻擊的機會外，身體本身的免疫力也顯得格外重要，如何吃得盡興又吃出免疫保護力，彷彿金鐘罩保護身體，讓病毒不得其門而入呢？
; E7 e! }: Q: d+ z調節免疫的重要營養素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 {% }$ W/ c( O, j  q* B4 v- L! l  ?
免疫系統需要免疫細胞共同合作，身體氧化壓力高時容易啟動免疫反應，攝取抗氧化營養素有助於降低體內氧化壓力，常見的抗氧化及調節免疫力之營養素包括維生素、植化素、鋅等等，以下是鞏固免疫保護力的重要營養素功能及常見食物來源：
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營養素 , Q! t6 n% ^: Btvb now,tvbnow,bttvb	功能 2 _& t* a$ X' `: ?$ G  w! vtvb now,tvbnow,bttvb	常見食物來源 3 G4 C/ V0 C7 [6 n% g+ Ytvb now,tvbnow,bttvb
蛋白質公仔箱論壇" q  H4 Q% i+ h+ K) Z	免疫細胞的原料，若攝取不足會影響免疫功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H' m( B$ @. o2 x+ j' Z	海鮮、各式肉品、豆製品、蛋品www.tvboxnow.com2 v' ]9 F. P9 v4 h# S8 W% w  Y4 {0 Z6 p
維生素Ａ - D: @  i- ?& c2 s/ ~% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	具抗氧化力，維持上皮細胞健康，阻擋病菌入侵。 # {) L. Z0 ]! W  ?) w1 X公仔箱論壇	紅蘿蔔、木瓜、蛋黃、動物肝臟等 1 k3 G# ^) Z& `& H! Jtvb now,tvbnow,bttvb
維生素Ｃ公仔箱論壇, B# V) k! m( r1 H3 x. h	具抗氧化力，促進身體產生干擾素破壞病毒、增加抗體產生對抗外來物。 + g/ f! b8 v1 z7 s% ~: d" F	蔬菜、水果 , t2 N( |3 ]; M6 G6 G  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
維生素Ｄ 3 |( J; y+ G8 g2 S, l	參與免疫反應。 ; T% @+ S8 \, B8 A3 O3 ]9 `. T& q	深海魚、蛋黃、乳製品、動物肝臟; T% n8 T- |( c' |, z
維生素ＥTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E$ }- B  e- V3 k; s" J/ N' P	具抗氧化力，可促進淋巴細胞成熟。公仔箱論壇( O' Y4 N  O2 W# A	堅果、植物油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' x* ^6 v* W1 G0 N4 q, \
鋅 / _: E! a: @* O  `2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	具抗氧化力、參與DNA及RNA合成進而影響免疫細胞及作用。 " l5 K. x+ Y6 C; a! |" bwww.tvboxnow.com	牡蠣、南瓜子等, _- [2 d5 |+ |/ F
植化素 , g6 I* z5 [0 U# Jwww.tvboxnow.com	具抗氧化力，清除自由基。tvb now,tvbnow,bttvb( W7 l7 E% }- c* _& K	各式蔬果 : x5 z  t  W6 Q% v" o! Vtvb now,tvbnow,bttvb

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向破壞免疫力的NG飲食說不
- v. S* H4 L6 W; x9 U( Y8 b4 m7 S' _tvb now,tvbnow,bttvb不當的飲食習慣可能會成為鞏固免疫軍隊的豬隊友，高油、高糖的飲食習慣會增加發炎反應而消耗免疫力！因此採購年貨時，應以新鮮、原型食物、低油脂、低精緻糖類的食物為優先，例如：以肉片、魚片、蔬菜等取代火鍋料，以無糖茶類取代含糖飲料，以新鮮水果取代果汁，以清蒸方式取代油炸等等。tvb now,tvbnow,bttvb% m/ m: @3 S6 o: b+ s
輕鬆變出一桌防疫年菜公仔箱論壇/ Z. o: E8 a, H2 a: z9 V
團圓飯怎麼可以馬虎呢？提供蛋白質的大魚大肉絕對不會缺席，但別忘了具有滿滿抗氧化力及維持完善免疫系統的防疫食材，也要一起入菜，打造好吃又好健康的年夜飯！公仔箱論壇. H. I* H! V- F4 T$ b9 y2 x& a" J' v
象徵年年有餘的整尾魚料理公仔箱論壇! f( U8 a+ x( G
魚肉富含優質蛋白質，有助於免疫細胞合成，而魚油屬於具抗發炎功能的ω-3脂肪酸，然而魚料理的方式很多種，如糖醋、酥炸、紅燒、清蒸等等，要選對正確的料理法才可彰顯魚肉豐富的營養價值，建議選擇清蒸的方式，減少過多的烹調用油增加身體氧化壓力，另外可鋪上蔥絲、彩椒絲等蔬菜增加色彩及植化素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b- `( v- u" I& [
過年必吃的水餃、年糕、雞湯，怎麼吃能夠更健康？下一頁營養師推薦超前部署的年菜吃法！
% r  D) e2 I( B! p$ Z9 L& T; y代表全家團圓的全雞料理; g1 Z# u  y) o- U+ s  _( t0 O5 L
年夜飯桌上的雞湯大多會加入香菇、干貝、中藥材等乾貨，因應防疫，為免疫力超前部署，今年不防試試看蒜頭雞湯吧！大蒜富含大蒜素，可殺菌及抗氧化，幫助抵禦病菌侵襲。www.tvboxnow.com9 \  K1 G; s& ]; v. q, R7 s
祈求招財進寶的水餃公仔箱論壇' K1 T8 B1 _  n# U1 W7 Y+ u! D
利用不同顏色的蔬菜汁液揉進麵糰，製作五彩繽紛的水餃皮，另外餡料部分可增加咖哩粉、薑黃調味，享用年菜時同時獲取到各種植化素，強化免疫保護力！www.tvboxnow.com7 _! e9 f! e* [, [3 j
盼望步步高升的年糕
' r! s- C. I7 M! W+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年糕大多會額外添加糖，建議可選擇甜度較低的店家，且適量購買並當天新鮮吃完，避免再使用麵糊油炸方式，高溫油炸且過多的油脂容易讓身體產生自由基增加發炎機會。公仔箱論壇  [! Y. ^) h' v& O
意味著長長久久的長年菜
+ ?- Z: u7 h) ]: ptvb now,tvbnow,bttvb過年吃長年菜就是要一口氣吃掉整株蔬菜，代表著長長久久，可選擇各種不同的蔬菜，如常見的刈菜、菠菜都是攝取維生素、植化素的食物來源。tvb now,tvbnow,bttvb6 h4 Y# V: k$ i0 c/ l  ^
一家團圓圍爐的火鍋
9 x! `- i: M6 d  ]! f) n: U4 X公仔箱論壇具圍爐意象的火鍋是年夜菜中不可或缺的重要角色，以往多以大骨湯、市售鍋底作為湯底，改使用富含鋅的蜆仔、蛤蜊蒸煮的湯汁作為鍋底，再加上富含維生素、植化素的蔬菜，就是一道防疫鍋物！

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