標題: [美食介紹] 鮑魚好意頭｜鮑參翅肚之首 寓意「包有餘錢」 中醫指可養陰平肝固腎 係女性恩物 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-2-13 07:40 PM     標題: 鮑魚好意頭｜鮑參翅肚之首 寓意「包有餘錢」 中醫指可養陰平肝固腎 係女性恩物

鮑魚代表包餘，即包有餘錢的意思，意頭好加上價格貴，所以是賀年菜的重要主角。我們經常說「鮑參翅肚」，知道鮑魚乃四大海味中位列首位。俗語有云：「一口鮑魚一口金」，鮑魚究竟有多矜貴呢？自古以來，鮑魚都被認為是海味中的極品，傳聞西漢新朝的開國皇帝王莽，一天不吃鮑魚就不能入睡。明清時期，鮑魚被列為海產八珍，乃御膳上品，清朝宮廷更加出現全鮑宴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a+ j/ _" P* l; I2 Z3 X% e- o, J& b
! E, m' V4 j) U6 `: K7 ?
鮑魚備受重視，是因為它屬上佳補品。中醫認為，海參及魚翅象徵男性，有壯陽功效；而鮑魚及燕窩則象徵女性，可以養陰平肝固腎，有助調節血壓 、調經潤腸及潤澤肌膚。西方的營養師，亦都認為鮑魚脂肪及卡路里低，含有豐富的蛋白質、鐵質、鈣質及各種維他命，不過其實其營養價值跟雞蛋牛奶類似。售價如此昂貴，是因為它要三至七年才長大，供不應求，並非因為營養價值超高。
5 v* f- o' K! V0 e$ Utvb now,tvbnow,bttvb採訪、攝影：《飲食男女》
# O  f6 W1 `( i  h7 D! n1 V( t; `- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I! Q+ A; B! z/ s+ wtvb now,tvbnow,bttvb
0 o0 A0 q  f+ b9 b( E% L! K7 btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com4 j( g- Q, B% j, x

) u) W3 H% {4 P3 ?+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
- C5 B9 n* I. u4 p- t2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T3 t* i+ @\" z1 k; r- F4 d

! u\" ?' F, [- x4 ~; b; g' nwww.tvboxnow.com8 a6 _  h3 K7 s$ H$ z8 q% @% v* N

8 M/ ]  I  m2 N3 {3 X, G
2 g6 w+ d0 p: J1 v; D6 q. F1 Q% |5 w7 w! J9 C$ U+ c6 x6 M& p  X. k7 U. n

9 k. O9 g. J( t\" C公仔箱論壇
  D/ M6 [: N$ C4 jwww.tvboxnow.com
1 j+ g$ ]3 D2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ W$ ]1 C. E8 n2 [5 @# t6 s

0 Q3 j$ I8 D6 y) O+ G0 p! r& B公仔箱論壇公仔箱論壇( I! |+ p1 I6 v4 v

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0