標題: [中式食譜] 咖喱饺 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-12-31 04:51 AM     標題: 咖喱饺


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, ~3 L  U: S) p+ \# S公仔箱論壇/ j7 v! J; r# T% L
材 料：
& `6 l. ]4 R6 o, l9 G# s2 J7 ktvb now,tvbnow,bttvb*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯
$ V* x6 t7 I" u7 N* g1 r公仔箱論壇*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 [. H1 n1 A# ~4 g
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
# a1 i4 Y  i4 z' twww.tvboxnow.com*蛋黄1个www.tvboxnow.com. I  z$ Z5 L3 [# f- |
*黑芝麻少许
# v6 l  W0 }- p9 U! d' ?/ \4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 ：
5 u3 r/ X1 q" O) r公仔箱論壇1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
) J7 @  ]9 b3 I4 Kwww.tvboxnow.com2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
7 C  j% Y7 z* H3 Fwww.tvboxnow.com3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。

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作者: wytang    時間: 2008-12-31 04:55 AM

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