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| 可供 | 4 |
| 做法tvb now,tvbnow,bttvb3 O4 W8 B0 {; V1 G9 Z | 蒸 |
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 h. U* f6 u6 }; ~
雞柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切薄片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切絲]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切絲]tvb now,tvbnow,bttvb0 l! x. n: J5 ]# h$ w/ l
公仔箱論壇7 h9 `3 N; B9 d1 W: }: w/ X
醃料
辣椒豉油 2 湯匙
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芝麻油 1 茶匙，糖 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb K9 e" P& k' P- L H% h- ?
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芡汁 1 w; E; S2 F5 r1 p- K* m9 }
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糖 1 湯匙，粟粉 1 茶匙4 _5 E6 T, L5 A$ p( A) p
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辣椒豉油 2 湯匙，水 6 湯匙
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做法1. 雞片與醃料拌勻。2. 將適量西芹及甘筍放在雞片上，捲成卷狀，排放碟上，用大火蒸10分鐘或至熟，倒去多餘汁液。3. 燒1/2熱湯匙油，煮熱芡汁，淋在雞卷上。