| 可供 | 4 |
| 做法tvb now,tvbnow,bttvb* `" R4 `% b* s7 O E8 { | 蒸 |
材料+ C# c# M8 o2 f5 \- R7 p
嫩豆腐 400 克 [14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，絞碎鯪魚肉 150 克 [5 安士/4 兩]，蔥及紅辣椒 裝飾用/ V4 m. }$ `4 W& L5 p
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb5 i' O$ i3 ` q B* u" n& K
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蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量公仔箱論壇7 Y/ @0 S* t6 K* R8 w
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XO海皇醬 3 湯匙
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做法1. 將調味料加入豆腐及鯪魚肉中，拌勻後放入深碟內。2. 用大火蒸豆腐10分鐘或至熟，飾以蔥及紅辣椒。