標題:
[中式食譜]
香煎德式牛肉排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2009-1-3 04:47 PM
標題:
香煎德式牛肉排
# ^7 V6 o N4 _3 h
! V& y+ S$ D4 D, Y/ dwww.tvboxnow.com
8 x \. J8 o _0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" E0 [! u0 d% owww.tvboxnow.com
公仔箱論壇" j7 k4 R6 `( _
材料：
tvb now,tvbnow,bttvb/ z, p/ Y9 s: n
牛肉排、柠檬一个、土豆一个、紫皮洋葱一个、德式熏肉（也可用熏腊肠代替^_^我自己就没买到是用腊肉饼切条替代的）、面包糠少许、鸡蛋2个、面粉少许，小香葱末少许
1 | a; y& J1 q9 ?公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e. q# W' B# ^8 H! U
# `. E; h9 j5 ^1 j
公仔箱論壇1 G: a% ^" T& P! C
做法：
/ o) k' q: N1 |6 \% W% f公仔箱論壇
1、牛肉排切成薄片用点白兰地和少许盐抓匀后腌上15分钟，洋葱切丝
5 s) N/ o, w0 k# f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D \: N# T/ b2 x6 w* a* e; \www.tvboxnow.com
2、土豆洗净削皮煮熟后切片
公仔箱論壇5 K5 b. V( e" K/ F9 X
www.tvboxnow.com a! X6 }7 k8 w J% I# G+ D7 I
3、熏肉切块
$ N8 i5 I. G7 r( u+ z. w; y! e
- _! C3 z2 ^& J" u
8 ~- J/ \% t: G' F1 F1 C3 _8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4、将面包糠和少许面粉用鸡蛋活成糊状，均匀涂于牛肉排表面。
' M3 F" i+ O5 S# E- O6 o
公仔箱論壇/ |& G% N& ^" y/ Q, T& I# b1 |8 W4 Q
5 r( k# L" f- y. Z( K9 x; ^www.tvboxnow.com
5、把食用油倒入平底煎锅烧热，牛肉排放入煎锅，煎制的熟度可按口味自己掌握。取出入盘。然后将洋葱切丝、土豆片，熏肉块待煎锅烧热后放入炒至金黄，与煎好的小牛肉拼盘，最后点缀上柠檬片，在土豆上撒点小香葱末即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& V% ^: B3 z" o# Q2 f8 E
; C: D+ u# o" L% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
注：牛肉排可以切的稍薄点，容易入味和煎熟；煎牛排前用厨房纸巾先吸干水份，以免煎牛排时溅油！吃的事候可以均匀撒上点细盐。挤点柠檬汁在牛排上味道会更好。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
- _! C3 z2 ^& J" u
公仔箱論壇/ |& G% N& ^" y/ Q, T& I# b1 |8 W4 Q