標題:
[甜品]
麼麼喳喳珍珠糖水
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作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-2 04:36 AM
標題:
麼麼喳喳珍珠糖水
材料:
2 X% h M3 Z5 e' Z# j( f/ P% p9 V
紅豆2安士
3 N* x- M' k( k( k. Ptvb now,tvbnow,bttvb
水6杯
! B, O- L/ i. L A: f
眉豆2安士
4 I# M- p+ f/ e1 w2 t5 Z& M
西米（大粒）1安士
5 S- \- f1 Z/ G3 { c0 q
番薯2安士
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芋頭2安士
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糖6安士
+ s; x% w# b5 `5 E; x! b
椰汁1小罐
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做法:
1 G( |8 Z: A& L2 ~" [! ~tvb now,tvbnow,bttvb
1. 紅豆放 6 杯水內煮約 30 分鐘，加入眉豆，續煲至透身 。
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2. 煲內燒水 4 杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗 10 分鐘，重覆焗至西米熟透，隔水浸凍。
- U; H1 @0 Y( D& V" N, P+ D
3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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4. 將糖，番薯及芋頭加入豆水內，煮至透身 。
+ z: ]( Q2 F+ Q
5. 最後加入西米，續煲約 5 分鐘，可凍或熱食 。
, W' {: Q) W. K
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本帖最後由 carmen_girl 於 2007-2-1 03:41 PM 編輯
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