標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-5-2 07:56 PM     標題: 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
6 t- J+ J( g! ?: ?; f! c忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。8 S- h6 v5 P& n7 |' t7 m1 G
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。  {/ g" w, D" L1 W
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。5 E: ]5 L3 E$ T% k0 Y

5 B/ w2 s: P% b- R# n. w公仔箱論壇店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
; J8 ?+ ~0 Y: K+ ?( y' l" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F" o+ W/ w" k) g% O
採訪、攝影：《飲食男女》
  @8 `9 U$ f3 M$ sMo Mo Kushiage
% Z/ t& {# E/ M$ d. dwww.tvboxnow.com地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓/ \. V1 d+ V5 L1 Y6 E' @
電話：5404 3764
% ^9 b7 t# z$ _- ~7 F" a- a營業時間：6pm-10pmwww.tvboxnow.com% W) v- i) |: K, M7 K, ^

. `8 q% Z( s4 K7 O, X( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Q6 v6 Q2 m8 N( N+ w' ?1 O. i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& I7 F7 W9 {# g$ n9 X& t  ]
* n: [5 X4 B' d
公仔箱論壇/ M9 `  D* b4 q
www.tvboxnow.com, O" l6 u9 B3 E) o: y( u8 f) M

; R8 ?; Z; [5 t* O; I公仔箱論壇6 h$ f! ^9 T+ c) F/ x

) \& M- X7 ]) z8 o! k公仔箱論壇
3 ]( q. @9 |1 f1 `1 Iwww.tvboxnow.com3 s( ?2 t7 o4 F! }7 a2 V7 X

+ H5 O+ P1 t, _6 `7 M. |公仔箱論壇
) V% G' C' N% h& s  d+ j8 r3 f/ r$ A! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 p( `6 W' S( X1 \3 e4 S% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t7 c4 ~. M+ X% S$ \6 c$ d( T

2 J" ^# x# f% G5 l公仔箱論壇
6 O9 R- S! s, z, M
$ F; ]1 R" N7 r. F0 i9 l1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X* d. ?4 a  ?& k2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 {5 U" D/ q6 V7 L
tvb now,tvbnow,bttvb0 t* F, j' ?; y! C

2 u4 c) O3 |" `* i
0 H8 J- D. h: j& d5 C8 d公仔箱論壇: b+ f- ?( T2 b  m7 @0 D" u

  G; I1 X2 }" }4 ^+ E( y  G8 c8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G* b. d' L6 s5 e! ~: u9 p: H# C

1 @: j/ s# x+ q' H& S公仔箱論壇' _6 \9 S5 P) [- k0 J; E  e

8 g1 x' q3 S" Y2 }) A

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0