標題: [美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒 [打印本頁]

---

作者: itsctsu    時間: 2021-5-2 07:56 PM     標題: 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。公仔箱論壇* `! X; ~; N7 S
忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。tvb now,tvbnow,bttvb, }; h; B' f4 s% j, c- v5 F; L
想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。
$ p7 L" [% g6 ~/ G: L1 N$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。公仔箱論壇: @: s/ A" ~  j9 x: U  E8 E
公仔箱論壇9 x$ J( P0 u, U. D! B, a, b. L
店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。
, C! V0 _4 K# S* Pwww.tvboxnow.com; v1 w- k  g9 G+ m2 C
採訪、攝影：《飲食男女》
) l2 E: d9 [; y公仔箱論壇Mo Mo Kushiage公仔箱論壇! `+ j+ K) Z: H4 Q
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A4 M5 \4 Y" [3 S6 ^
電話：5404 37649 H( o+ g- K7 U' X2 o
營業時間：6pm-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X( O2 u6 c, z! D  t1 m

% t4 F0 g: @, I" iwww.tvboxnow.com
4 ~+ f9 F( e' ^' ]( n7 y( w8 V公仔箱論壇- r/ I# m! H; l* T6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! ]! L. F" l/ f: i
1 a: M2 Y/ _( j8 m4 f4 }
tvb now,tvbnow,bttvb: t: U* j4 A. ^0 A

) i& g9 g  T+ c/ [# M6 Y
& K) e/ Y; f: E" r公仔箱論壇公仔箱論壇% r+ d. Y# ?0 s' a9 Z, Q  {

1 L2 F% d  `1 r2 ?: _! t0 v4 w
* `* |: _+ M9 B, c* c( ktvb now,tvbnow,bttvb
3 h3 i! R8 B3 ]' B+ u6 w% kwww.tvboxnow.com
9 n" B7 I5 Z" P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: o% `. T7 g- D8 z
tvb now,tvbnow,bttvb) A; ~) L' N8 l9 R2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" O2 S' z( J9 Z( e' H+ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x7 C* f1 ?  D2 r+ Q

7 f# o  h6 s- ltvb now,tvbnow,bttvb; I- Q" I6 f2 m/ q4 e4 J# L" F
' q! x9 {% h- [$ t9 i0 E& F# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: V2 g4 y0 Z. c" a* a
tvb now,tvbnow,bttvb/ `; h& V0 s$ _9 Y( U, C3 D# U
( z) Z5 ^% n' U0 w/ N- E
www.tvboxnow.com) G, O: f6 X) k' [8 l3 f( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H% Z$ [( r2 o* M7 |6 o9 i/ T% \

7 d3 P. ^* D/ e% jwww.tvboxnow.com' k# t: p9 {9 q' l) ~! j1 ^0 O) X
www.tvboxnow.com2 _4 H: P' I6 d5 i, g1 T- p3 v0 O

, }  u' P7 A: F% l1 G* mwww.tvboxnow.com

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0