標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-5-16 08:14 PM     標題: 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
* S3 |: w: g! V+ w1 A* ]6 atvb now,tvbnow,bttvb材料：
, V* ~4 y0 T$ n( _4 U1 r- N. Z6 Mtvb now,tvbnow,bttvb馬齒莧1大紮
, [7 T2 u" J; |1 @& Xwww.tvboxnow.com薑約4片
2 F" [% s" K9 D# V$ C( I) w: ]# u1 Btvb now,tvbnow,bttvb麻油少許
# {: l! f% L7 o! H; G7 u8 C  k公仔箱論壇示範：梁祖堯
8 F1 a) w2 q  [4 a+ F8 e攝影：陳秉謙、魯雋華  S& N3 I7 B4 Z6 \/ F5 Z

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