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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 www.tvboxnow.com; y' H" R: L5 t* z$ |3 y# l0 A
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編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! ~, @' U/ v( ?; W* d# Y6 j
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
' a4 @  S5 I5 m  B2 k) atvb now,tvbnow,bttvb為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
: |2 t& e7 G* z! `5 ywww.tvboxnow.com卡路里限制法有以下三個規則：
7 a7 x2 ^. `( `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．量的節制（粗食）
6 X; C; u9 t# m3 B( S．營養均衡公仔箱論壇4 E# m& @, Q* a& P  k3 ~
．什麼食物都吃公仔箱論壇- Y6 y/ r. ~+ ]; j( k
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
2 ~1 D. ~( q) L' P3 }6 Z白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
+ q6 f6 X: T5 {& _) y7 {www.tvboxnow.com．蘋果
  d1 ^$ f: `: Bwww.tvboxnow.com．綠花椰菜公仔箱論壇- p4 S% N7 x* z/ c6 C' a- N5 i8 ~
．洋蔥, n2 \/ t" M: {! ]
．大豆公仔箱論壇  i/ s% U/ _9 e" m' b$ v
．可可豆公仔箱論壇; r! ]% p9 a7 m7 _1 m  F5 [
．綠茶公仔箱論壇- h: U. X; ^) v
．咖啡
" s2 D. O6 _! A3 v這些都是具有高抗氧化作用的食物。  Y6 z% }2 T& X
關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
' x3 ~$ M' q4 }1 G公仔箱論壇相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
9 V2 b" Z* }9 i9 j+ G4 k1 _' l8 `1 A% G公仔箱論壇食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb; Q% i( k# l0 }! I+ t; G* G& W
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
2 B1 ]+ X1 D% i$ M9 H公仔箱論壇【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
% Z) f3 N9 n0 i( Owww.tvboxnow.com【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
4 @& p9 v9 u5 g0 g; `+ etvb now,tvbnow,bttvb【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎公仔箱論壇! K) ?) g" u9 X3 W& _  g3 _
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
2 K6 x% B7 h0 g! i3 }tvb now,tvbnow,bttvb【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w# Q) m2 W5 g4 M5 u& l
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。www.tvboxnow.com% w, O, }5 Y1 ?$ }7 N* o, G* F
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖www.tvboxnow.com! ~/ a0 T- |" s
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y5 ]9 [+ z$ @& `1 v5 K( F1 |
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：1 @% b: G: `# K5 T1 v, H9 x
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H; L# H4 v, B! W) S% ?* e, N8 h. I
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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