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標題: [健康資訊] 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2021-5-24 09:48 AM     標題: 哈佛醫師教你：啟動體內長壽基因，就吃「黏黏的食物」！這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
9 ^, f1 z" [4 @7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。+ g7 ?( c- L* K' _* ^

" z) o2 U: ~2 ptvb now,tvbnow,bttvb打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。www.tvboxnow.com# j* N( r  h: H9 L" H
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 Q/ L" O, U  E6 t
卡路里限制法有以下三個規則：
# H1 l; P* C: k4 F; q6 Swww.tvboxnow.com．量的節制（粗食）  D8 {8 z) J3 y! I2 u: g+ ?2 s: i4 g
．營養均衡
% ?7 E; b3 E5 @' T" Q; j4 J: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．什麼食物都吃
4 a6 Y1 \" M# u4 j- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
6 F9 K& C3 e- L白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
: b# _- w- B/ K3 ^6 xtvb now,tvbnow,bttvb．蘋果
# M( E4 `9 ]1 N9 nwww.tvboxnow.com．綠花椰菜
9 q' h) e3 i, ^" k: @4 [  Y9 Z．洋蔥
# g( P; c3 X0 m) K) ]: ]．大豆
) ]. V( ^0 v' m* n/ e, |# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．可可豆tvb now,tvbnow,bttvb# ~) e. K. r' ?' G4 {3 s9 D' o
．綠茶www.tvboxnow.com1 m. j$ w* {  }9 I" Q5 I" [
．咖啡
9 ]! L5 H" H8 A0 {這些都是具有高抗氧化作用的食物。
" [9 \" h5 G/ k- l  {+ y+ ~0 z關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
; v. K! E5 N& K0 j2 F/ ]相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
/ }6 @" J2 }  L0 E; ]9 [0 X食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。公仔箱論壇# G0 q% Z! V1 |
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。tvb now,tvbnow,bttvb! r$ q. w1 c6 x7 M. C2 B
【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜4 y; v- K- \. d! J6 g. V3 X
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
- T$ v8 `7 Q) F7 d1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
1 f5 R( O! D/ \3 `. s【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
& F6 I9 r% E+ b6 s【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果tvb now,tvbnow,bttvb8 j1 `$ M$ }5 n) L( f, u
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
7 _% i4 x% @9 d+ d8 T3 Q【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖公仔箱論壇5 T& V. c$ x. {$ i( m
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包+ c1 V( W$ n2 _% c2 }9 {
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：www.tvboxnow.com6 @" M4 N2 F+ c8 I" b1 B9 e2 D7 J
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 V+ }# ]' e1 Z) w' F- n. [- e
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁



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