June-8-2021 . ]) \8 A7 U5 l5 e% ^' Ewww.tvboxnow.com + m) y8 G k- Zwww.tvboxnow.com糉葉暗藏重金屬！端午節將至，本報記者近日在各區雜貨店購買5款糉葉，委託專家檢驗，發現全部樣本均含重金屬、漂白劑。然而，本港沒有對糉葉制訂安全標準，惟以《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》相關食品所含鉛及鎘的上限作參考，購自旺角及深水埗糉葉樣本鉛含量高出逾20倍，而深水埗樣本的鎘含量亦高逾一倍。專家指高溫烹調糉期間會將糉葉的重金屬及漂白劑釋出，市民食糉隨時亦會吸入有害物質；醫生指攝入過量重金屬增加致癌風險；議員批食安中心把關不力，促加強巡查及抽驗。tvb now,tvbnow,bttvb# b& d0 N" {% S {
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深水埗：糉葉樣本被揭含鉛及鎘重金屬。 - U5 j' b5 B% m( ^2 vtvb now,tvbnow,bttvb 9 h$ W0 M) P5 O. I! Y- ^, w「今年好好賣，未到端午節已經好多人買。」臨近端午節，本港多個街市、雜貨舖都有糉葉及現成糉出售，其中深水埗北河街一間雜貨店，店主忙於整理門外擺放一大堆包糉的原材料，包括糉葉、糯米、紅棗及鹹蛋等，吸引不少主婦選購，回家自己包糉，惟部分糉葉或暗藏食安危機。 8 P! h- ^ S3 V+ W 5 v7 I* S) o2 E: N& b0 C: [長時間蒸煮 有害物質滲糉內1 b) B: a' g& |# x
本報記者早前於觀塘瑞和街、北角春秧街、深水埗北河街、旺角廣東道及荃灣楊屋道附近的雜貨店，各自購買一個糉葉樣本，並將5個樣本交予專家檢測重金屬及漂白劑含量。結果發現全部樣本皆含重金屬及漂白劑（詳見列表），鉛含量每公斤介乎0.11毫克（ppm）至8.85ppm，另外購自旺角及深水埗雜貨店的糉葉更分別被驗出含有0.18ppm及0.42ppm的鎘，以及0.22ppm及0.43ppm的二氧化硫。另外3個樣本除驗出含鉛外，亦被驗出含氯漂白劑，含量介乎0.67ppm至0.92ppm。 % J! M @% d' w D2 `/ E / R9 r. |' u H( P" x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( v B* e# e$ x2 V
市民進食糉隨時亦會吸入有害物質。公仔箱論壇! Q3 c P/ E5 c( B
$ e) Y' `/ b* d( }# O # L' y5 V3 Z4 N2 e. y/ C# P8 itvb now,tvbnow,bttvb糉葉重金屬及漂白劑含量檢測TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 Y. ~2 s) n! S. q6 D; j" m1 A( M
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