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[其它食譜]
梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食
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作者:
itsctsu
時間:
2021-6-20 09:53 PM
標題:
梁祖堯素食食譜｜豉椒雞球｜祖堯素食
說到茶餐廳的麻甩食物，除了男人浪漫的豆腐火腩飯，還有豉椒炒雞球飯，若是茹素麻甩佬點算好？梁祖堯就為大家介紹一個素食版的豉椒雞球。所謂雞球，當然是素雞，加上紅洋葱、青紅椒，以蒜茸豆豉醬炒香，充滿鑊氣又惹味，飯都吃多兩碗。
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材料：
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素雞 1條
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大葱 1棵
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青椒 半個
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紅椒 半個
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紅洋葱 1/4個
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蒜茸豆豉醬 適量
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示範：梁祖堯
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攝影：陳秉謙、魯雋華
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