標題: [中式食譜] 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-12 01:30 PM     標題: 甜 香 豆 瓣 蓮 藕 煲

' G+ |$ ?- z) J& b

# i- o7 W8 N* H% L- r+ _6 B' p
$ i  o7 P/ @4 @- N( _- W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb! G" J( }, x* @0 ^$ B2 X
蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、 （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 9 P+ u- F4 e: _/ W

: |4 x' s1 r) l& w: Q調 味 料2 L# D% H9 H8 Y& [6 t3 X. X
冰 糖 / 豉 油 各 適 量* Z# z! A, |  H5 h2 P2 L' c1 Z
1 }! _7 J+ w. B, I& R0 H+ m; L0 y+ _

$ T2 @8 q+ ~0 y1 @7 ~做 法www.tvboxnow.com- L5 k) v" Z; S) u& T# K
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水 水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 * _8 B2 c! q- P  z

3 V- F6 \! M/ l0 d0 o% F+ }2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 www.tvboxnow.com! W( R3 ^( ~: G+ M: Q

& K# ~3 {$ Q+ W3 ywww.tvboxnow.com3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。
( k/ J- R  J1 |; m' t9 n' z公仔箱論壇
+ }) u- [2 S9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加 即 成 。
. L! V/ M& Z0 T. r* M, J公仔箱論壇
% {5 s( F) {& z0 J9 swww.tvboxnow.com
$ r! y' X' \; ]# I  S* z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! F5 |- D1 v( o/ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [: F  o" v2 x2 K$ {

4 Y6 h: e! s, _5 _
% J- z, a4 y3 d! Y: n* Y* @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 M6 r4 O- R9 o' z2 V6 H6 `9 w

; D8 X/ d+ z; w3 u公仔箱論壇貼 士$ r9 E! Z+ I8 ]
如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0