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標題: [中式食譜] 高 湯 龍 皇 會 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-1-13 09:59 AM     標題: 高 湯 龍 皇 會

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" I2 }# R( ?4 `" k" h7 O* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
) q& F1 c0 A+ B: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升 ' \6 K! x5 Q1 |* g: W3 g6 b
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 Z! k# o$ }/ V& ?4 H' x
鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb& q; \) \+ a6 Q

  X, ~; H. S1 D- j9 i* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法www.tvboxnow.com! a; c9 S/ R0 U" @* L+ F5 x
1. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ; 豆 腐 切 件 。
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2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 , 由 頭 開 始 沿 蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 , 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。 8 S! u4 h2 D; }# K+ q
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3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 , 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 , 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。
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$ c1 x, V: o# t. q4. 開 大 火 燒 熱 鍋 , 下 黃 芽 白 , 先 下 200 毫 升 雞 湯 , 蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 , 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 , 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 , 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 , 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。# v' [6 K6 U% U; m4 J. V# g
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! F+ w% s; y$ `9 R% xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
8 G. T4 }; k3 Y6 a魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先 水 , 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。

作者: skyay    時間: 2009-2-13 02:27 PM

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