標題: [中式食譜] 鮑 魚 蘆卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 鮑 魚 蘆卷

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+ g- I0 C! T2 ]8 i* {tvb now,tvbnow,bttvb
+ q+ X  V4 e6 @7 v! ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料+ M" u5 A- R, c+ [+ n% F# L
罐 頭 2 頭 南 非 鮑 魚 1 隻 、 蘆 10 條 、 甘 幼 條 5 條 、 春 卷 皮 適 量 （ 切 絲 ） www.tvboxnow.com3 I9 l5 C7 V, j6 y) W0 y% j" m: w& M

0 F' p& C# x, ywww.tvboxnow.com芡 汁 料 www.tvboxnow.com. H. u+ S5 H9 U! l+ ~1 x
蠔 油 1 湯 匙 、 雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許公仔箱論壇6 ?6 [% c7 y3 ?) W/ c# O$ x
做 法www.tvboxnow.com2 E1 r7 W' I, @6 Z
1. 鮑 魚 切 薄 片 備 用 。 * Z6 U9 q5 K# F3 _# f- p, X

7 }6 v2 `$ K. V7 @www.tvboxnow.com2. 春 卷 皮 切 絲 後 ， 成 球 狀 ， 放 滾 油 炸 至 金 黃 撈 起 上 碟 。 公仔箱論壇! T& i' |1 W0 k

! s( y% S! U$ p7 ^$ |+ m7 [3. 蘆 炒 熟 ， 捲 上 鮑 魚 片 ， 用 甘 條 縛 實 ， 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 取 出 放 於 春 卷 皮 上 。 6 Q1 F# b6 U5 ^1 S- z: \; X4 j
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 汁 料 煮 滾 ， 加 生 粉 水 埋 薄 芡 淋 上 面 即 可 。

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