標題: [中式食譜] 金 湯 鳳 眼 翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-1-16 01:13 PM     標題: 金 湯 鳳 眼 翅


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7 W$ v$ e6 ^8 r+ z公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb3 g- r" V' Q3 h
魚 翅 2 （ 已 發 ） 、 鮮 粟 米 仔 7 條 、 蝦 膠 2 、 金 華 火 腿 絲 / 鹽 各 少 許 、 翠 玉 瓜 2 （ 切 薄 片 ） 、 杞 子 適 量 （ 已 浸 ）
2 a7 V1 O8 B' ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 h' O2 B1 r* _/ g: O; w
芡 汁 料 www.tvboxnow.com  e7 G+ q! L' c: }+ E, p4 m7 u; q! p
雞 湯 125 毫 升 、 糖 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 / 生 粉 水 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 l, J) ]* e; x; S" R% N8 q9 w; Z6 S
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做 法公仔箱論壇5 F$ |7 y$ @7 a; L
1. 燒 熱 滾 水 下 鹽 ， 將 粟 米 仔 水 ， 撈 起 瀝 。
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# X9 X) }/ A7 K5 h0 ttvb now,tvbnow,bttvb2. 於 粟 米 仔 直 一 小 刀 ， 釀 入 適 量 蝦 膠 ， 隔 水 蒸 5 分 鐘 上 碟 。 www.tvboxnow.com0 Z$ t7 S4 M0 g) t0 s1 l

+ r) }. {3 Y) D; Z) \( s4 [3. 煮 滾 芡 汁 料 ， 下 魚 翅 炒 勻 ， 淋 上 粟 米 仔 面 ， 撒 上 金 華 火 腿 絲 。 翠 玉 瓜 炒 熟 伴 碟 ， 放 上 杞 子 點 綴 即 可 。

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