標題: [美食介紹] 日式照燒雞扒 [打印本頁]

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作者: ykngan    時間: 2009-1-16 04:57 PM     標題: 日式照燒雞扒

材料及份量:5 z/ {7 U2 l$ I! w7 k
雞上脾肉 4塊
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調味料:
4 r9 {) Y) T) `) r0 ~; k日式醬油 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 c  a; W8 F8 f- o- a
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
& l, O' W. o, }  w4 B# f, Bwww.tvboxnow.com糖 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' c5 n- G8 i8 _0 @3 p0 K
薑汁 3茶匙公仔箱論壇- h+ s+ a7 l2 s
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製法:
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) Y4 t* l9 `# Q& G. t9 G& Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i+ n2 [% G# a3 U3 F, N" }
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。www.tvboxnow.com% D1 U1 S9 |8 l% }" Y( g
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。3 ]8 s$ n3 ~- c- x0 W
4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）* m* a6 z. ]; |& Z
5. 取出斬件即成。$ A1 s3 p# `0 B8 i. t' c9 m$ Y

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-16 06:00 PM

呢个睇落不错,,,www.tvboxnow.com3 T$ ~  b% p4 c; c

5 R. d5 j' r9 @8 g% ]5 J我中意食鸡...公仔箱論壇0 W8 x1 o/ p2 k8 h

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作者: kingdomkingdom    時間: 2009-1-17 09:07 PM

嘩~好想食呀...

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 03:10 PM

one of my favorite

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