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標題: [美食介紹] 鮮人參露筍炒雞絲 [打印本頁]
作者: ykngan    時間: 2009-1-16 05:00 PM     標題: 鮮人參露筍炒雞絲

材料及份量:
4 \0 S, b- i( Y$ d: K) [tvb now,tvbnow,bttvb雞肉 6両公仔箱論壇' e6 W1 _. V1 X5 W( Q5 U- {$ a
鮮人參 2両tvb now,tvbnow,bttvb! }$ u! c$ h  v& _; Q$ [
紅蘿蔔 1両
0 ^8 z( b, g* e) c, `tvb now,tvbnow,bttvb小露筍 2両
4 B: m0 N- I# `9 ~3 H木耳 1/2両公仔箱論壇7 ]) E  T9 t$ [( s
蒜頭 2粒
  r+ o' [% C1 \+ l5 C) e公仔箱論壇薑 1片公仔箱論壇$ u. ?+ W7 D5 t+ r! f

0 Z; T% \1 n" ]) ?- U# q公仔箱論壇調味料:
) m% T  g4 F1 S# q$ E/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u- i7 b# ^/ x; R
鹽 1/4茶匙
! c% V; |; t: ]糖 1/4茶匙
' e9 Q- j- E: Z8 R5 |1 ^1 x公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 c2 a. ]& \" ^& S
薑汁 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c' K1 g( I8 f! m: }( C# r
酒 1茶匙公仔箱論壇+ {. X$ U, O/ M9 O
古月粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 F! t; t  b% v9 j, I$ ]
麻油 少許公仔箱論壇* J. k& q2 Y& A  k
水 1湯匙
3 V) q, {) \3 o+ f0 N6 M公仔箱論壇
* l0 w: E5 e6 o- L2 X3 g  ^芡汁：
" U; n0 k3 n( Kwww.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
5 G+ \+ `7 X( j* v糖 1/4茶匙
  u! r; v8 M7 r* [1 Z公仔箱論壇蠔油 1茶匙
- S; [4 Q4 J0 t: q! X, l/ nwww.tvboxnow.com古月粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s' Q2 d: j5 P+ d& ?
麻油 少許
- f) j$ P3 ]* s. k, h; B4 q: s水 2湯匙www.tvboxnow.com6 F7 k' t7 L* X0 m5 b8 @2 f3 t
生粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com. \" V6 u" y# S' S$ _- y8 C8 `  _
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製法:% i; ^" H  ?! R1 \: y/ r
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
9 P( f+ q( N8 j1 v& \9 g3 ~3 K4 f9 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
$ ?  \9 B) ?# [$ m! I! X" l# _) G3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。公仔箱論壇% U4 K' z; @0 B0 G
4. 浸軟木耳，切絲，出水。公仔箱論壇; v9 `# w% N5 X2 w: d
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
; a, C& f$ U0 \& x( ~2 h6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
3 ?& x' r0 o8 h% Z6 cwww.tvboxnow.com! @9 ?3 H/ q  N8 E/ C




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