標題: 冬令进补首选花旗参 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-19 10:50 AM     標題: 冬令进补首选花旗参

　　花旗参补而不燥，除孕妇以及伤风感冒发烧者外，适合任何年龄人士四季享用，提到冬令进补，花旗参是消费者的首选。
* Z8 `5 M+ C0 O　　花旗参煲生鱼汤
7 h* A8 p4 l8 U: R( G+ _( H& ~　　材料：花旗参3钱半切片，生鱼一条(约1斤重)，猪肉约半斤，红枣6粒。
* u" W1 E7 r, o. @# U  g- u　　制法：将生鱼洗净，放入锅煎约7分钟，再洗干净备用。将猪肉出水约5分钟。瓦罐煲水滚放入生鱼、红枣、猪肉及花旗参再滚后收慢火煲约3小时。
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1 c# R. Q0 }2 ^7 x- |$ t; c5 [公仔箱論壇　　冰糖杏仁炖花旗参 . K/ d9 f+ ~- B
　　材料：花旗参3钱切片，冰糖4两，杏仁2两。公仔箱論壇0 U$ \( ~9 M  y, ]0 z1 W1 l* f
　　制法：将花旗参片洗净，与冰糖及杏仁放入炖盅内，加入热水，隔水猛火炖2小时即可。

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