標題: [美食介紹] 牛油鸡 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2009-1-19 04:37 PM     標題: 牛油鸡

材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
) ~" \' |9 s, y" ], }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中型番茄，三只
+ V# e) T$ X5 I6 ^, _0 n- v牛油半条TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F" c5 [, y" _- Y: z: |
小辣椒两只tvb now,tvbnow,bttvb1 r4 q3 ^+ [4 W; U8 s/ ]: z2 i2 [
桂皮一段公仔箱論壇0 t1 [0 k8 B# v
桂叶两片
8 J1 I1 p7 i6 `2 B/ u1 t0 ktvb now,tvbnow,bttvb干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x( H6 c' H' [( Z/ Z: E& z+ G
Tandoori Masala一茶匙& H9 C3 w0 p! W
糖半茶匙公仔箱論壇, L- X: q! S4 P1 O3 D2 k. a; H& G
茄汁 一茶匙
# T7 D% @; H4 B- W  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Heavy cream 半杯
; h1 P% o. a8 Q% M" Iwww.tvboxnow.com酸奶1/3杯www.tvboxnow.com1 l& I$ f0 R  z' k0 H0 Y6 X9 \- U
食盐适量% t( Z  ]! L4 F. E

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5 P2 y3 _" Q' z7 Z" Uwww.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ U  V- {& r6 N$ N3 M
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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9 S( [+ }2 `5 _: g9 Ewww.tvboxnow.com4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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7 F' P) ?2 h9 e1 M. [2 Iwww.tvboxnow.com5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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, N2 ?! b# V. U/ `; N% u, s' B6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇; R' w/ ?: G8 |+ K! x3 _
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) h+ L  G8 K$ n8 \/ e9 K7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。) O& F$ Z$ k% B: d% C1 h7 \, Y! W
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* o8 ], b% S+ V9 f0 zwww.tvboxnow.com8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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. B* A- h! L& J0 u' f4 P" a7 E* O7 U公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。; M* c* r) c6 V9 {0 T
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z9 e- ~2 D' h& Z  i* N9 X
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B1 [5 a$ |! e4 h

) S. m0 r+ i# R; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 盆子里烤好的鸡肉。。www.tvboxnow.com, }6 @& [, e7 e
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12. 加入牛油酱。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f; t! X  k/ n# t" Z2 g
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13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。, q) A: t: D- G5 J

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 10:00 AM

哇...睇落好正...
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# y# ?, F7 G- R/ o4 ^' rtvb now,tvbnow,bttvb不过似乎好麻烦...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q2 q3 R. t1 Z3 Y5 Y$ ^- o

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作者: dr3jai    時間: 2009-1-20 02:49 PM

Look delicious

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