標題: [中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯 [打印本頁]

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作者: lengzaino1    時間: 2009-1-19 04:42 PM     標題: 香菜皮蛋魚片湯

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: h3 A" E. h( x2 F+ I: c" e. U! \公仔箱論壇【材　 料】
- Q) v9 j( Y1 M' owww.tvboxnow.com皮蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l. N- q. U! Z' g
草魚肉 100公克
! J$ F  H1 o5 _9 B  @/ c香菜 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb. X0 I5 S. [% s1 F  v
蔥絲 5公克 5 H5 [+ J# f0 s
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【調 味 料】 * @% s$ j9 g( P" _4 a
高湯 600㏄
& z  {( r8 W# C% Hwww.tvboxnow.com鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m! D" |/ A& x
雞精粉 1/4茶匙
1 ?5 g4 L9 F5 L# I' N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/2茶匙
' ~: r- v! {% j+ Itvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 _! N1 A% E8 P! p
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【做　 法】
6 o& q+ g( r7 F5 B公仔箱論壇 1.草魚肉切片；香菜洗淨切長段；皮蛋切小瓣備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _3 I7 R' p0 Q* q4 o3 n6 @( h4 b7 A% {
2.熱鍋，加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒，以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片，轉至小火煮約半分鐘，加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火，灑上香油後即可。$ ^, M& n- s$ x; c$ p( w9 T

# [$ g4 j0 \$ C' w0 X. q% s; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]

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