標題: [西式食譜] 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P] [打印本頁]

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作者: laker    時間: 2009-1-19 06:16 PM     標題: 一道冬日里的暖汤——山药木耳鸡汤[15P]


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1 `& j3 L$ ?  s3 h) m9 u% Twww.tvboxnow.com山药现在两块五一斤，我买了一跟3块钱的，鸡大腿肉我买了2个七块钱的，记住鸡大腿肉不是鸡腿哦！鸡腿才多点个大啊！干木耳一把。
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6 {2 d+ G0 k8 M2 I1 Q7 ^+ Q8 d% Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t$ }& ~% u6 E. T6 Z0 A

' F9 I% Z( y4 N$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步骤1、山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化。
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: d, U. k* H6 o8 ]www.tvboxnow.com步骤2、鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水。2，3分钟就可以捞起来，冲个冷水。
4 @0 c" ?8 {$ {) ]  R, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; d. @2 F) ~4 Q5 {% j

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# Q, z( h7 t) z1 K+ [0 p7 @; ~tvb now,tvbnow,bttvb步骤3、锅重新转冷水，倒入冲洗过的鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。  V, w7 i: l: b4 B1 v

& ^, r! O2 S  j$ A. _% L: o7 C' Q: bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com8 H7 T6 B$ f4 o9 t* k. n) U
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步骤4、20分钟后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了。
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4 x1 m8 _) _$ `7 O9 u2 H$ k3 pwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I5 O: \- ^8 a, C: A/ [5 ?' W
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步骤5、大火烧开，中火25分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。公仔箱論壇8 f6 M! ]& V, s1 w' ~% P/ j

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8 W/ ^* n: O* l' q& btvb now,tvbnow,bttvb步骤6、加盐和葱花就可以起锅了。加多少盐自己根据自己的量来了，不要太相信书上所说的几克什么的，做菜还真是要靠平时的积累的。
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步骤7、这是我买的新碗，还可以吧。下面这个女孩子的图片是老赵喜欢的女人类型，可是至今他还没有找到了，唉...下次得帮他征个婚了。
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