標題: [食肆地點] 接 財 神 靠 把 口 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-1-20 01:16 PM     標題: 接 財 神 靠 把 口


3 ?8 e: ~( [  ]  u0 @公仔箱論壇7 `. b  y  Z  K; A
年 近 歲 晚 ， 打 工 仔 特 別 忙 。 小 記 亦 不 例 外 ， 手 頭 上 的 工 作 都 要 趕 在 新 年 前 完 成 ， 搞 到 連 食 個 飯 的 時 間 都 無 。 不 過 肚 餓 點 都 要 搵 食 ， 平 時 行 街 買 定   包 傍 身 最 方 便 ， 中 式 包 點 就 最 小 記 口 味 。 某 日 路 經 旺 角 ， 八 到 包 點 先 生 新 出 幾 款 賀 年 包 點 ， 當 中 財 神 包 就 最 cute 兼 最 多 人 望 ， 食 睇 又 應 節 ， 食 住 大 包 賀 新 年 就 最 fit 。
- `6 n7 [5 C. u* ^tvb now,tvbnow,bttvb
) u+ r  o5 n" Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 D) H* e' s5 N. e5 ~0 K- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 位 於 車 水 馬 龍 的 旺 角 道 ， 客 人 多 到 收 錢 收 到 手 軟 。tvb now,tvbnow,bttvb+ N& n$ M. U, U5 |/ m. J4 w  x/ x

" c# W2 N) y1 Q) W; U; @8 `
; G0 L6 f2 D; _4 x) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掀 中 式 包 點 熱公仔箱論壇4 f. M9 {8 d2 Y- S' ~
08 年 係 風 起 雲 湧 年 ， 有 人 成 功 搶 灘 逆 市 發 圍 ， 有 人 閉 門 大 吉 清 盤 離 場 。 形 勢 咁 動 盪 年 頭 ， 就 連 包 點 界 都 一 樣 爆 發 一 場 革 命 ， 甚 麼 爺 爺 爸 爸 、 王 子 公 主 紛 紛 加 入 戰 團 。中 式 包 點 一 向 給 人 落 伍 感 覺 ， 直 至 近 年 忽 然 全 面 革 新 ， 誓 要 將 西 式 包 舖 經 營 手 法 套 用 在 中 式 包 點 ， 客 人 走 進 店 內 手 拿 托 盤 ， 左 夾 右 夾 實 行 自 助 式 售 包。 要 數 呢 班 包 點 親 戚 ， 包 點 先 生 必 定 屬 成 功 者 之 一 。 至 今 已 有 16 間 分 店 ， 09 年 仍然 積 極 擴 充 中 。 形 象 光 潔 明 亮 的 中 式 包 店 ， 以 雪 白 簡 潔 的 設 計 來 裝 修 舖 面 ， 成 功 吸引 年 輕 客 路 。 加 上 在 店 內 當 眼 位 置 ， 加 置 了 一 個 透 明 大 窗 ， 形 成 open kitchen ，可 看 到 廚 房 的 情 況 ， 大 大 增 加 了 客 人 的 信 心 。
! [8 O5 n# j8 b8 w% W* L0 x# mtvb now,tvbnow,bttvb. P: y0 a7 O- [1 p
www.tvboxnow.com. d" y# j7 l4 Y3 S: X

* Y( x( u  w6 ?( s( _# K公仔箱論壇www.tvboxnow.com& E. J9 M7 B" ?0 C$ v+ Q4 _
師 傅 交 功 課
# ?! `" w! t- m5 q6 r! G包 點 先 生 除 了 有 傳 統 的 包 點 如 菜 肉 包 、 花 卷 等 供 應 外 ， 每 星 期 還 會 加 入 新 發 明 。 有 如 《 Top Chef 》 ， 包 點 先 生 的 高 層 每當 節 日 之 前 ， 都 畀 「 功 課 」 一 眾 師 傅 。 這 些 「 功 課 」 不 是 動 筆 來 寫 計 劃 書 ， 而 是 每位 分 店 的 師 傅 ， 都 要 提 交 兩 份 自 家 創 作 的 新 包 點 到 總 部 ， 由 一 班 高 層 來 當 評 判 ， 最高 分 的 作 品 會 獲 得 獎 金 。 結 果 為 包 點 先 生 創 作 了 不 少 獨 有 包 點 。 今 個 新 年 推 出 市 場的 財 神 包 、 炮 仗 包 和 大 吉 包 ， 也 是 透 過 這 方 法 創 作 出 來 的 。 想 試 試 這 些 賀 年 包 點 就要 趁 手 ， 因 為 特 色 包 點 供 應 期 有 限 ， 初 七 過 後 就 沒 有 。 負 責 人 Jackie 還 笑 稱 ， 師傅 們 新 年 前 要 交 的 功 課 題 目 ， 就 是 情 人 節 !
* ^6 I& g1 b0 U1 B: F" ?: t
) K2 g  S, o1 A/ U公仔箱論壇# N0 V, {5 S4 z7 X! l' R* P& S

9 i" P' r6 X7 [: T% p8 a+ c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 Y! }$ A; t9 h- b" ~
財 神 包 $12 / 個
/ ?9 d) i6 C) ~, k3 Ptvb now,tvbnow,bttvb捨 棄 內 地 採 用 泰 國   粉 ， 將   粉 加 水 加 糖 打 好 ， 放 入 機 內 攪 拌 並 等 待 發 酵 ， 放 入 蓮 蓉 餡 即 成 。 要 整 樣 又 要 整 身 ， 真 係 好 花 心 機 。
) K$ [% H* I  f9 h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# W- `' R2 `( H+ m; `& i
tvb now,tvbnow,bttvb# C/ N% T" s/ I* T; D7 g
tvb now,tvbnow,bttvb- E4 @8 L' a+ Q

2 O; a/ S2 u0 E5 ?' t* |7 `. l0 `www.tvboxnow.com大 吉 包 $8 / 兩 個
( \$ C  n6 j! ]* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大 吉 做 到 維 肖 維 妙 ， 連 葉 上 的 梗 紋 都 有 印 好 ， 平 常 出 售 的 是 蓮 蓉 餡 ， 師 傅 說 遲 些 可 以 改 為 奶 黃 餡 。
, I7 C% k$ W/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z- k& C" g4 v9 l: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p7 Z- s$ Q1 Z# v公仔箱論壇www.tvboxnow.com% r9 H; |! z9 o; r' X8 \$ w

, K6 }$ X1 L" k, m  j炮 仗 包 $10 / 一 串 8 粒
9 m) R4 b. n; N6 z; jwww.tvboxnow.com 包 內 屬 豆 沙 餡 ， 一 條 條 炮 仗 可 以 拆 落 食 就 有 趣 ， 甜 甜 食 得 好 滋 味 。9 b  v! b0 G6 r( t

1 A; D' b, S& e0 p) }% Y6 q! i公仔箱論壇2 v) C9 s/ i0 N

, b+ e4 D) H& w4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |$ H) k2 A$ M: k, e" F! ]! J
顧 客 話tvb now,tvbnow,bttvb$ e! \, J3 i' ^' ?) U
盧 小 姐 ： 「 幾 鍾 意 食 素 菜 包 同 銀 絲 卷 ， 平 時 行 街 都 會 買 。 」
+ [1 }* E( |7 P+ Etvb now,tvbnow,bttvb1 \# k" q, B5 _4 b5 u
www.tvboxnow.com; ]9 ]1 I" G8 I# k8 s9 W
7 `7 t  h. C) z3 D3 f: |6 C2 v5 ]
3 d  j/ p& S/ z6 R. M, y
tvb now,tvbnow,bttvb' D/ K3 u' Q' h: p& v
陳 小 姐 ： 「 菜 肉 包 最 好 味 ， 每 日 返 工 就 買 個 當 早 餐 ， 放 工 買 個 返 屋 企 食 。 」
" r+ Z' H( j9 {% V* ~tvb now,tvbnow,bttvb- y) J8 f8 ?$ Q1 H

5 Q0 q% d; k5 C- W% x4 I9 N5 b
% f9 A6 M+ o; e) Q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% e0 J- c  i

  \8 ?* m* _7 y! f  G! l0 |www.tvboxnow.com梁 小 姐 ： 「 第 一 次 包 點 先 生 ， 見 到 咁 多 款 式 唔 錯 。 最 想 試 個 馬 拉 盞 。 」3 a, h+ @* M. x( [1 ]
% e8 G# a: \  @: i; @8 Z3 G0 v; ]
包 點 先 生 （ 旺 角 道 ）
! G( `4 x8 [! I0 t' Gtvb now,tvbnow,bttvb. q! @2 V' z; C! i! z" {$ I
點 心 蒸 飯 排 長 龍
) J. E3 j3 i- ~# s最近 ， 調 景 嶺 居 民 正 紛 紛 討 論 一 間 新 開 包 點 店 ， 有 說 跟 包 點 先 生 相 似 ， 有 說 包 點 令 人回 味 無 窮 ， 馬 上 吸 引 小 記 登 門 拜 訪 。 初 進 店 內 ， 簡 潔 設 計 加 上 一 排 自 助 玻 璃 包 櫃 ，旁 邊 設 有 開 放 式 廚 房 ， 果 然 跟 包 點 先 生 相 似 。 除 了 傳 統 包 點 ， 瑤 柱 包 、 鮑 魚 包 和 魚翅 包 這 些 辦 年 貨 的 餡 料 ， 都 給 統 統 用 上 ， 在 這 個 經 濟 不 景 的 新 年 ， 付 不 起 昂 貴 的 鮑參 翅 肚 賬 單 ， 這 些 也 算 是 代 替 品 吧 。 想 打 探 一 下 ， 可 惜 個 多 星 期 也 聯 絡 不 上 貴 人 事忙 的 老 細 。 而 在 苦 等 忙 於 談 電 話 的 店 長 李 小 姐 的 廿 分 鐘 內 ， 小 記 在 店 外 慢 慢 觀 察 到， 唐 記 除 了 包 點 ， 還 有 點 心 和 蒸 飯 等 中 式 茶 樓 食 品 ， 人 龍 長 等 長 有 ， 可 見 居 民 相 當捧 場 。 最 受 歡 迎 是 熱 烘 烘 的 蒸 飯 ， 就 連 攝 影 師 同 事 也 忍 不 住 買 了 個 ， 不 過 他 說 「 略嫌 飯 粒 較 身 」 ， 不 太 合 他 口 味 。公仔箱論壇$ B) c# ^/ f8 |- u! j2 t7 H
5 E+ a8 f5 i! [

0 m3 z4 V6 h8 @www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 s/ @* R' T/ R1 k4 H6 U% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ F# z, P4 D; Q3 O1 _7 I2 y
瑤 柱 包 $10
! U+ k% {3 T$ L  N' C因 為 加 入 了 瑤 柱 ， 帶 點 瑤 柱 香 味 ， 但 入 口 頗 鹹 ， 除 了 肉 餡 上 的 瑤 柱 絲 ， 也 能 吃 到 半 粒 瑤 柱 。
/ e8 o2 E2 p$ Z& C. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com+ k- s! n# C# Q# v6 c) b+ e

( w  k3 |3 b! @9 h8 Jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C4 r- W1 {9 c5 b; h

+ I1 ?) j3 L. ^) y8 hwww.tvboxnow.com鮑 魚 包 $10
( W, z- N& }. K+ H7 h) F鮑 魚 包 的 形 狀 已 像 一 隻 鮑 魚 ， 入 口 味 道 有 點 像 菜 肉 包 ， 鮑 魚 片 也 有 兩 片 ， 味 道 不 算 太 突 出 。www.tvboxnow.com: A0 L! d  m7 m( D! e% t5 v
tvb now,tvbnow,bttvb$ G) k" v9 }9 w& b% P5 u7 v

/ v/ E( c6 N1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 h# l/ i# b/ S0 N; \& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |6 k, T3 B& I; c9 F+ ~
魚 翅 包 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {: w8 \; c1 P9 c- e2 Q0 w
配 合 了 豬 肉 打 成 的 餡 料 ， 味 道 不 錯 ， 不 過 略 嫌 包 底 太 厚 。 放 進 口 能 咬 到 魚 翅 的 爽 ， 但 最 搶 還 是 濃 濃 的 菇 味 。
8 t, P5 {. W. S7 P; x# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; S1 N  h% p" I5 K

) M' \4 t  `5 s5 H' G6 \& ^公仔箱論壇
# `4 B; m* ^/ y4 F8 W0 A8 g8 V公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ h* \$ o( D7 t3 c
唐 記 包 點 （將 軍 澳）www.tvboxnow.com6 r1 t$ |) a5 B% o" }3 {% M

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0