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標題: [美食介紹] 清蒸魚絕技 [打印本頁]

作者: 马来西亚 時間: 2009-1-20 04:10 PM 標題: 清蒸魚絕技

描述：調料：蔥、姜、料酒、鹽、蒸魚豉油、紅辣椒
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描述：步驟一：魚切下頭、尾，去尾留頭，從背部一刀一刀切至腹部，注意腹部不能切段，否則造型就擺不成了公仔箱論壇2 w5 T+ T, [' p% U* M7 ^
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描述：步驟二：擺造型（雛形出來喽）加料酒和少許鹽淹5分鍾左右，上鍋燒開水，準備蒸魚

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描述：步驟三：水開，放姜片蔥段下鍋蒸6—8分鍾（蔥段忘了）
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描述：步驟四：出鍋，倒掉水分，取掉姜蔥段，加上蔥花，灑上蒸魚豉油，澆上熱油，加點紅辣椒裝飾，也，成功啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ C. p4 l" z$ k
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描述：大家乘熱開動，大公告程！！！完成圖↓↓↓
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作者: Joannelim 時間: 2009-1-23 04:44 PM

I WANT TO EAT

作者: sxulongs 時間: 2009-1-23 07:10 PM

请问如何去腥呢？敬请解答，多谢啦。

作者: skyay 時間: 2009-1-26 04:45 AM

it looks good

作者: bebe2007 時間: 2009-1-27 03:08 AM

多謝分享~

作者: kings083 時間: 2009-1-27 03:27 AM 標題: 回應马来西亚第 1 篇文章

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: hippy_123 時間: 2009-1-27 09:11 AM

非常漂亮。谢谢。

作者: tjb213 時間: 2009-1-27 02:52 PM

thank you for sharing

作者: confison 時間: 2009-1-27 07:04 PM

幾靚......

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不過整都有d難度

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