標題: [中式食譜] 蟹肉粉絲湯 [打印本頁]

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作者: iceorange    時間: 2007-2-7 05:19 AM     標題: 蟹肉粉絲湯

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材料:
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肉蟹  1隻約1-1/2磅  
- ~2 ~0 t6 L, F) `, ?  ewww.tvboxnow.com粉絲  1梱  
( g( Q; V0 Y; K" `公仔箱論壇雞蛋  1隻  公仔箱論壇& m2 C0 C5 X! {& x5 }0 }" X
高湯  4杯  公仔箱論壇- L0 l* o, P1 @0 M
清水  1杯  
2 G9 f, u& C% l, k7 Swww.tvboxnow.com芫茜  1棵  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `" ~# e6 ?9 d& k, l
薑     1片  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a4 q8 p, E2 n9 t  Y) O$ s
蔥     1條
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb: [5 Z7 q* t4 B% L, D

' j2 G3 z) u" Z公仔箱論壇1. 肉蟹洗淨，用薑葱墊底，蒸熟後拆肉。  & m+ r, _6 f9 y* C8 P: U
2. 粉絲用清水浸軟，剪短。  
% H8 O8 E. _. i+ C& t5 ?公仔箱論壇3. 芫茜浸稀鹽水，切碎。雞蛋拂勻成蛋液。  tvb now,tvbnow,bttvb. y0 K, J* B+ R; X5 k' o
4. 煮滾高湯及清水，放入粉絲煮軟，加入鮮蟹肉，滾起熄火，加拂勻蛋液及芫茜便可飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-9 07:40 PM

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