標題:
[中式食譜]
茶香蒜泥肉片
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-2-7 05:21 AM
標題:
茶香蒜泥肉片
材料
$ e/ o, J" E2 O$ I# Q公仔箱論壇
烏龍皇茶葉 半兩⒂
公仔箱論壇& ^2 D% C0 `% v( [! l6 ^- z
豬臀肉 十六兩⒂
8 v4 U: o% w9 r: T( i$ d
蒜頭 二個⒂
www.tvboxnow.com/ A, v- w$ l2 h
紅辣椒 半條⒂
, @; | @5 F/ H5 O9 v0 n+ c" d( `tvb now,tvbnow,bttvb
青瓜 一條
9 i% H" E3 b/ [/ s
* u. H. {6 v; H7 o/ j
調味料
' s' L2 x) l5 e
食鹽 少許⒂
www.tvboxnow.com) c/ A- h+ x; D+ p/ H$ S: k
生抽 少許
' V, R& @5 M6 T3 M/ t5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
老抽 少許
# T3 y& j t. M) J0 T公仔箱論壇
辣椒油 少許
公仔箱論壇, M' N- K( Z9 d5 V. s
黃糖粉 少許
/ E" ?3 \9 _. w D! Gwww.tvboxnow.com
陳醋 2 SPOON
; W- f4 C: N- ~) h# J
清雞湯 6 SPOON⒂
( p' v& m: D, v* ?' d- [ C5 l H
9 w: \% C; V) g; D
做法
0 o- y9 o# O+ n
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
6 [3 x3 r( s% k% |4 Q公仔箱論壇
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
公仔箱論壇8 h% i \7 d) o5 B! J( n
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
- |! A, u4 s" D: y4 d7 q7 }: e公仔箱論壇
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
D r# A$ L( v. S# J9 i! L' W- H5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-8 07:52 AM
;)) thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
