標題:
[中式食譜]
茶香蒜泥肉片
[打印本頁]
作者:
iceorange
時間:
2007-2-7 05:21 AM
標題:
茶香蒜泥肉片
材料
, P9 Q0 b. h0 S0 z; t$ N/ U
烏龍皇茶葉 半兩⒂
4 i7 o- @" [, Q3 W9 Q T
豬臀肉 十六兩⒂
www.tvboxnow.com, p4 `( z H; }2 }
蒜頭 二個⒂
0 k* O6 E- p* g2 F' X
紅辣椒 半條⒂
/ z! m9 l, p+ K/ E4 c: F
青瓜 一條
公仔箱論壇1 u5 {/ k: O5 k# P" }) L
tvb now,tvbnow,bttvb2 l& w' s- m% ~6 U' i: f5 H
調味料
?) o: x- p1 W# f4 c5 k
食鹽 少許⒂
" X! L) l0 { ]& W. _" e: u0 Wtvb now,tvbnow,bttvb
生抽 少許
/ ], C1 D8 [( Z/ z
老抽 少許
7 m8 B$ i4 M: K# v2 [5 L
辣椒油 少許
公仔箱論壇8 u. I! y* F" G) O, O U0 ~4 Z
黃糖粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb {, p6 A1 l$ ^: A0 B4 L8 i. E
陳醋 2 SPOON
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ L: Q2 U2 g) D
清雞湯 6 SPOON⒂
$ ?& C: ?/ t! s) T% l8 _
$ a* S5 L. y: j
做法
www.tvboxnow.com, u3 ]5 ~' C7 h
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
+ V2 G7 \9 @/ L- |
2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
0 ]& @ p# K2 h' a7 I$ \+ A
3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。
7 q U9 j) L! G( k( r" A0 j8 e1 Awww.tvboxnow.com
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。
H7 R% R# D* b8 t2 `
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-8 07:52 AM
;)) thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
