標題: [中式食譜] 客家雞酒 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2009-1-23 11:47 AM     標題: 客家雞酒

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1 H, V0 w; v5 \4 J6 A" Etvb now,tvbnow,bttvb客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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7 }2 \, o6 r; x1 H- _# iwww.tvboxnow.com材料：
. [  K. a! ~6 V* s0 h* {$ B  N公仔箱論壇雞肉-──切塊
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% O1 J- h  y$ C; z+ g" Gtvb now,tvbnow,bttvb麻油──適量
. ?) c4 [/ p, i/ y' r紅棗──50克www.tvboxnow.com  K/ ~) N: Z$ V" F
枸杞──少許公仔箱論壇; x2 P% R  ^3 n
米酒──適量
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: i' S4 S* ]6 L1 Mwww.tvboxnow.com作法：
9 r8 |# I# Z5 r  o! ^www.tvboxnow.com1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。tvb now,tvbnow,bttvb" A* l; w( G, _# P6 l' s% z& T
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。- \5 G, Q2 U' T# p
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb/ q% o/ j, e3 L& s4 Y' k
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。

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