標題: [美食介紹] 法香煎鸡腿肉 [打印本頁]

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作者: chevalier0    時間: 2009-2-1 11:58 PM     標題: 法香煎鸡腿肉

原料：
" m* G, _- m4 v: v5 O5 Y! p! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡腿肉300克、法香5根、盐5克、酱油15ml、蚝油15ml、白糖8克、www.tvboxnow.com* [# d& d) D- M( l
小茴香3克、黑胡椒3克、大蒜3瓣、料酒15ml、淀粉10克、竹签子6根。
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( w8 f+ f! D% j7 L5 o- ^2 ^" F6 \5 k8 @/ iwww.tvboxnow.com做法：
; @2 r: }- i  Rtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉稍稍改刀，然后加入料酒和淀粉抓匀，腌制15分钟。: M- W$ q) y9 A  ?" {
2、然后将鸡腿肉捞出，沥去水分，加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀，再次腌制半小时入味。
7 P5 Q+ [# B% H+ Z3 e. C2 owww.tvboxnow.com3、再竹签子上抹上一层食用油，然后将鸡腿肉小心的串在上面，视签子长短大约串4-6块鸡肉即可。
& i% I+ F6 {  g$ O* V3 E4、然后在平底锅中加入少许油，烧热到4成热时，放入鸡肉串，用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面，直到两面都变色成熟即可，最后在食用前撒上适量的黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `5 }3 K2 w3 p. r2 T+ Q) \6 l# y/ J3 q

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