標題:
[中式食譜]
娘惹酸菜
[打印本頁]
作者:
starleo
時間:
2009-2-4 12:35 PM
標題:
娘惹酸菜
- l/ F/ k7 O0 e& k1 Y) }+ {
) p( E: }+ K! e. }. Q" s9 }6 `公仔箱論壇
材料Ａ：
% O" a* |) h8 `8 c" N/ s T$ u7 B: ]公仔箱論壇
水3公升，辣椒干8條，香茅2支，亞三片10片，有皮蒜頭（拍扁）1整粒。
& j' N! D! x$ s: o/ [& b
8 b4 l, P; f) }& O: G( X
材料Ｂ:
2 r5 u2 d* h% i公仔箱論壇
吃剩的燒鴨、鴨頸，圓芥菜切瓣600克，咸菜切瓣150克。
% j( }$ v q6 u3 V/ R公仔箱論壇
/ w, m6 a) S* s0 M% }
調味料：
5 C8 J: \, ]5 Y# Z0 s2 B1 {/ X
糖2湯匙，黑醬油半茶匙，亞三汁3湯匙。
: y: S6 z$ E" k" `: F* M7 r* n! t3 T* jwww.tvboxnow.com
" l; ~+ ]4 E0 |: n* e& C
做法：
4 c3 r" q: Z& R2 T( P7 e9 [9 N
1.將材料Ａ放進鍋內以大火熱水汆燙，隨后轉小火，燜煮燜煮10分鐘。
" R! S! D& \3 D q1 v4 m
2.倒入材料Ｂ並攪拌均勻，加入調味料后，再繼續燜煮10分鐘，即可上桌。
8 _: ~$ u/ Q2 s$ S& Ltvb now,tvbnow,bttvb
g9 L; e1 ]0 J# A7 Y5 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
