標題:
[中式食譜]
宮保皮蛋
[打印本頁]
作者:
Smily18
時間:
2007-2-10 09:30 AM
標題:
宮保皮蛋
& ~% \: f+ Y- z0 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. c: b2 ]$ ]/ W S
菜名： 宮保皮蛋
1 @/ {! N3 [8 ?# J) h+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com( v; @; [8 N* [$ `! w
材料： 皮蛋×3、乾辣椒5g、夏威夷果60g、蒜片×2、薑片×6、蔥段×1、青花菜
2 o& I/ q d5 {! a& ]tvb now,tvbnow,bttvb
, C3 e) g1 K5 y0 u) \5 G5 t
調味： 沙拉油、太白粉、辣油、白醋、高湯、茄汁、醬油、米酒、醬色、糖、花椒、蔥粒、五花椒油
/ {) L. k# l! m8 `+ l3 I
2 U' D w& x! `3 \www.tvboxnow.com
作法：
4 S7 w' P$ d, _; b" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將蒸熟後的皮蛋一切成六片，灑上太白粉過油。
公仔箱論壇. L7 M1 ^$ V# A& t
2.將辣油爆香花椒與蔥粒做成五花椒油備用，將糖、米酒、醬油、醬色、茄汁、高湯、白醋調成醬汁備用。
4 v+ v8 X& L; x- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.熱鍋後注油，以小火爆香乾辣椒、蒜片、薑片、蔥段後，加入調好的醬料後勾芡收汁。
7 ?" k# w! A4 o+ Jtvb now,tvbnow,bttvb
4.亮油後放入皮蛋、夏威夷果，滴入五花椒油拌炒，拿出燙好的青花菜圍邊即可。
' [# W1 H3 b: a5 Z" K8 I( w' rtvb now,tvbnow,bttvb
* j4 c" f6 Q5 q( L: s- H, Ttvb now,tvbnow,bttvb
[
本帖最後由 Smily18 於 2007-2-10 09:32 AM 編輯
]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-2-10 11:01 PM
官保鷄丁酒聼過,官保皮蛋都係第一次聼,唔知好唔好食呢?
# J1 i* p+ R7 S2 U8 j
Let me try..thx for sharing
作者:
ngatien
時間:
2007-2-10 11:35 PM
thanks for sharing>:D< ^:)^
作者:
jcy4ever
時間:
2007-2-13 03:27 AM
hey....thx for sharing!!!
作者:
johnlee28
時間:
2007-2-13 10:34 AM
good idea thk^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
